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축산발전연구832

분리 단백질이 몸에 이로운지, 최소한 육류보다 나은지 대두를 가공해 섬유질과 전분을 제거하고 단백질을 분리해 만든다. https://m.khan.co.kr/culture/culture-general/article/202311040730001 [책과 삶] 콩고기, 정말 지구와 인간에 좋을까?…‘음식의 미래’‘다양한 성분 가공한 비육류 제품’숨기는 대체식품업계‘친환경’ ‘동물복지’ ‘비건’ 등 기업...m.khan.co.kr 조류는 물만 있으면 어디서든 폭발적으로 자라 재배에 비용이 거의 들지 않는 데다 영양소도 풍부하다. 조류에 대한 막연한 거부감은 해결해야 할 과제이다. 균류(곰팡이)는 동물성 단백질을 대체할 유력한 대안이다. 균사체 단백질 탱크는 공장식 축산 농장에 비해 토지와 물 사용량이 90% 적다. 콩은 육류의 대안으로 가장 오랫동안 연구된 식품이다.. 2023. 11. 6.
서울이 다른 도시와 비교할 수 없을 정도로 유리하다. 국토 11.8%인 수도권에 인구 50.2%가 집중돼 있다. 서울이 다른 도시와 비교할 수 없을 정도로 유리하다. 취업, 문화생활, 병원. https://www.sedaily.com/NewsView/29X3AGLQZW “서울에서 꼭 살아야 하나”…수도권 집중 폐해에 한은이 내놓은 답 [조지원의 BOK리포트]경제 · 금융 > 경제·금융일반 뉴스: 한국은행이 참여정부부터 20년 동안 최상위 국정과제로 추진된 지역균형발전에 제동을 걸었다. 지역균형발전을 위해 공공기관들...www.sedaily.com 2023. 11. 4.
관측 주기와 보정값 굳이 30 일 이유가 있는가? 월 단위 편차는 작업일수 차이인 것이 가장 큰 요인이라면, 굳이 월 단위 결산 때문이 아니라면 작업일수를 동일하게 놓은 상태에서의 변동성을 살펴보는 게 바람직하다. 다른 요인에 보다 집중할 수 있다. 디테일한 변화상을 살펴보고, 현 상황을 진단한 다음, 향후 중장기로 미칠 영향에 대해 생각하여 예측값에 반영한다. 이에 대한 메모를 보며, 수급 예측에 있어서의 기준을 설정해 나가고 있다. 월별, 시계열별 비교 외, 주기와 보정값 추가 가령, 월평균 사용 시 작업일수 증가로 생산량이 증대되지 않고 보정되도록 하는 방향 (주이동평균처럼; 10일, 20일, 30일, 60일, 90일처럼 월 도축일수 변동성 제외시키고, 명절, 캠핑 등 특이수요 기간을 매년 특정회차에 포함시켜 월간 포.. 2023. 11. 4.
중국 건설업 생산이 10% 감소하면 우리 국내총생산(GDP)이 0.4% 감소 중국 건설업 생산이 10% 감소하면 중국시장 중간재(건설자재·화학 및 금속제품 등) 수출 감소 경로를 통해 우리 국내총생산(GDP)이 0.4% 감소한다고 분석했다. https://www.hani.co.kr/arti/economy/economy_general/1115433.html 한국 중간재 수출 베트남서도 주춤 …갈수록 중국산에 밀려KDI, ‘중장기 무역구조 변화의 시사점’ 보고서www.hani.co.kr 2023. 11. 3.
수급정책의 향방, 그 중요성. 부동산 사례 인구와 소득은 주택 수요를 결정하는 근본요인이지만 이 변수들은 단기에 크게 변화하지 않으므로 유동성과 금리가 주택 수요의 핵심 요인이라는 것 또한 자명하다 https://www.hani.co.kr/arti/economy/economy_general/1114443.html 문재인 정부 부동산 정책은 왜 모두의 원성을 사게 됐을까[전문가리포트] 신현호의 경제가 정치를 만날 때www.hani.co.kr 2023. 11. 1.
2023년 미국, 예상 외 ‘소비 호황’ 3가지 이유 강한 고용시장, 여전한 저축잔고, 주담대 활용 등 3가지를 왕성한 소비의 원인으로 제시했다. https://www.mk.co.kr/news/world/10861540 “올해 美경제 침체라더니...” 예상 외 ‘소비 호황’ 3가지 이유 있다 - 매일경제강한 고용시장·여전한 저축잔고·주담대 활용 지난 달 임금, 일반물가보다 0.5%P 더 올라www.mk.co.kr 2023. 10. 30.
나라 마다 물가 둔화 속도가 다른 이유 한국은 비용상승 압력이, 미국은 공급충격보다 수요와 임금 압력이 큰 것으로 평가됐다. 유로지역은 공급충격과 임금상승률이 물가 둔화를 더디게 만드는 것으로 https://www.hankyung.com/article/202310307101i 美·EU보다 느린 한국 '물가 둔화' 속도…한은 "고점 낮았기 때문" [강진규의 데이터너머]美·EU보다 느린 한국 '물가 둔화' 속도…한은 "고점 낮았기 때문" [강진규의 데이터너머], 강진규 기자, 경제www.hankyung.com 2023. 10. 30.
과거 사례를 보면 답이 나온다. 과거 사례를 보면 답이 나온다. 2000년 이후 매년 평균 전국에는 약 30만가구의 아파트가 분양됐다. 2010년에는 글로벌 금융위기 여파로 전국에서 20만가구 남짓 분양해 평년보다 무려 30%나 감소했다. 당시 일부 지역에서는 깡통주택 사태로 평범한 직장인이 노숙자가 된 사례가 나타날 정도로 부동산 시장에 찬바람이 불었다. 수요와 공급의 원칙으로 보면 2010년 분양한 아파트가 준공되는 시점인 2012년 말이나 2013년부터는 공급이 부족해 집값이 폭등했어야 했다. 그러나 집값은 2014년말까지 지지부진한 흐름을 보였다. 이듬해인 2015년부터 부동산 경기가 살아나자, 전국에서 무려 52만가구가, 2016년에는 47만가구가 분양됐다. 공급이 늘어난 만큼 2018년부터는 집값은 하락해야 하는데, 결과는 .. 2023. 10. 29.
과거와 비교, 향수를 불러 일으킨다. '라떼는 고기 100g 당 500원'…90년대 물가 이랬다 SBS 2023.10.28 07:58 공깃밥 한 그릇은 보통 1천 원이었는데 최근에는 2천 원까지 오른 식당이 등장했습니다. 먹거리 물가는 물론 지하철요금, 택시비 등 모든 게 다 오르는 요즘이죠. 과연 90년대 물가는 어땠을까요? 2000년대 초 경기 불황에 외식이 줄어들자, 외식 물가가 떨어진 시절도 있었습니다. [경기불황을 제일 먼저 느끼게 되는 곳 바로 음식점입니다. 살아남는 방법은 이문은 조금 남기되 많이 파는 박리다매입니다. 최근에 매장영업보다는 도시락 배달을 전문으로 바꾸고 5천 원 하던 도시락 가격도 2천900원으로 대폭 내렸습니다. 수원의 한 대학가에서는 이름난 체인 음식점 콩나물비빔밥이 커피 한잔 값보다 싼 970원, 점심 도시.. 2023. 10. 29.
특정 거래량이 감소하면 이는 국토부가 관련 통계를 작성하기 시작한 2006년(1~9월 기준) 이래 가장 낮은 비중이다. https://dailian.co.kr/news/view/1288585/ 사라지는 6억 이하 아파트…서울 거래 비중 '역대 최저'올해 서울에서 6억원 이하에 매매된 소형 아파트 비중이 역대 최저를 기록한 것으로 나타났다.28일 경제만랩이 국토교통부 실거래가 공개시스템을 분석한 결과, 올해 1~9월 서울 소형 아파트(전www.dailian.co.kr 그 이유를 살펴본다. 2023. 10. 29.
뾰족한 소 뾰족한 수 / 매우 난감한 처지 어느 것 하나 만만치 않다. 확진 농가 인근에 있어 긴급 백신 접종 대상으로 분류된 35만마리 중 29만2천마리가 백신을 맞은 가운데... https://biz.sbs.co.kr/article/20000141445 럼피스킨병 발생 농가 51곳 '확산'…긴급 접종 83% 완료소 럼피스킨병 발생 농가가 51곳으로 늘며 확산세를 보이고 있습니다.농림축산식품부는 오늘 오후 2시 기준 경기 파주 2곳과 충남 아산·논산 등 총 4건의 확진 사례가 추가됐다고 밝혔습니다.확biz.sbs.co.kr https://www.joongang.co.kr/article/25201851 그 한우는 고지혈증 걸렸다, 당신이 먹은 ‘투뿔’의 진실 | 중앙일보지금은 젖소 암소 중에서 송아지를 낳은 적 있.. 2023. 10. 28.
日시장을 이해하는 열쇠…일본인 가계부 해부 일본에서 마요네즈 가격을 30엔 올린 것만으로 순식간에 점유율이 10% 추락하는 이유다 실질 임금은 -2.5%로 17개월 연속 마이너스 https://www.hankyung.com/article/202308244443i "노후가 지옥될 수도"…단 '30엔'에 발칵 뒤집어진 일본 [정영효의 인사이드 재팬]"노후가 지옥될 수도"…단 '30엔'에 발칵 뒤집어진 일본 [정영효의 인사이드 재팬], 日시장을 이해하는 열쇠…일본인 가계부 해부④·끝 물가상승으로 뼈대부터 바뀌는 노후설계 노후자금 최소 www.hankyung.com 2023. 10. 27.
미국산 +20%, 호주산 -60%, 한우 -10% https://www.youtube.com/watch?v=DnmVpALBVrA (미국) 생산량이 줄어서 소고기 가격이 전년 대비 20% 올랐다는 미국산. 원인은 많다. 이상기후로 인한 옥수수 재배 등 차질, 생산된 옥수수의 사료 외 에탄올 원료 대체로 인한 곡물가격 상승, 그리고 그 이면에는 강력한 변수가 숨겨져 있다. 2022년 발효된 IRA. 인플레이션 감축법(IRA)에는 농업계에서 탄소 배출량을 줄이기 위해 향후 10년간 750억달러를 정부가 보조하는 게 골자다. https://meatmarketing.tistory.com/m/6397 가축 감축 현실화유럽, 미국의 주도하에 이제 대체육이 상용화단계라도 되는 듯이 대안을 마련했으니 강도높은 저탄소 정책을 추진한다. 미국은 10년 내 판가름 내겠다며 .. 2023. 10. 19.
(스케치) 가격 발견 요인과 주요 변수들 풀이 한우 주기는 어떻게 설정할 것인가? 주기란, 일정한 시간 마다 같은 현상이 이루어지는 것. 사육마릿수, 가격... 이에 대한 의견임. 2023. 10. 4.
인조 다이아몬드 vs 인조 고기 공통점 진공 용기에 다이아몬드 씨앗을 넣고 메탄가스와 아르곤 산소 등을 주입해 씨앗에 얇은 막을 쌓는 방식이다. 높은 온도·압력을 사용하는 고온고압법(HTHP)보다 생산 효율이 높다는 평가를 받는다. https://www.hankyung.com/article/2023092607721 단 8개국만 보유한 기술이 한국에…3평 가게서 일어난 기적단 8개국만 보유한 기술이 한국에…3평 가게서 일어난 기적 , 3평 금은방서 '인조 다이아' 선두 주자된 KDT 인도에 '다이아 공장' 착수 국내 유일 랩그론 다이아 제조사 해외에 첫 다이아 제조·연www.hankyung.com 새로운 대안이다. 자원 고갈, 대량 생산, 수요 대중화, 기술 발달, 기후 변화 대응, 환경 보존 등 생태계 유지를 이유로. 2023. 9. 27.
환율 차이 감소세 환율 차이가 감소한다는 것은 두 가지 통화 간의 환율이 서로 가까워지거나 변동폭이 줄어든다는 의미임. ㅇ 환율 안정화(특정한 기간 동안 환율이 크게 변동하지 않고 일정한 범위 내에서 유지) ㅇ 경제 안정화(국가의 경제 상황이 안정화되어 인플레이션율이 낮고 경제적 불확실성이 감소) ㅇ 정책 개입(정부나 중앙 은행이 환율을 안정시키기 위해 정책적 개입) 미연준의 '22.3.부터 금리 인상에도 불구하고, '23.9. 환율 차이가 감소한다는 건 정책 개입에 의한 결과거나 경제 안정화의 사전 신호로 해석 경제 안정화 시 코로나19 이전 보다 10% 이상 상승한 환율 상황에서 유지되는 것임. 2023. 9. 19.
노동시장의 가치 그는 노동시장이 정상화됨에 따라 임금 상승 압력이 둔화되고, 임대료도 떨어지면서 물가 상승률이 후퇴할 수 있다고 판단했다. https://news.einfomax.co.kr/news/articleView.html?idxno=4280450 "미 10년물 금리, 올해 말과 내년 대폭 하락 가능성" - 연합인포맥스캐피털이코노믹스(CE)는 올해 남은 기간과 내년에 미국 10년만기 국채 금리가 대폭 하락할 가능성이 있다고 전망했다.9일(현지시간) 마켓워치가 CME 페드워치 툴을 인용한 데 따르면 시장 참가자news.einfomax.co.kr 2023. 9. 11.
유럽 최강국, 독일의 위기 시사점 독일의 부동산 개발업체들이 줄줄이 파산하고 있다. 과도한 긴축(금리 인상)으로 인한 자금조달 비용 상승과 건축 자재값 상승 등이 원인으로 꼽힌다. 특히 독일 정부가 탄소중립 추진을 위해 새 건물에 에너지 효율성 기준을 대폭 강화한 게 신규 개발 수요 둔화로 이어졌다는 분석도 나온다. https://www.hankyung.com/article/202309040487i '유럽 최강국' 독일의 위기…부동산 개발사들 줄줄이 파산'유럽 최강국' 독일의 위기…부동산 개발사들 줄줄이 파산, 에너지 효율성 기준 강화에 신규 건설 수요↓ 대형 부동산 개발사들 잇단 파산 신청www.hankyung.com 부동산 파산, 금리 가파른 인상 여파(진행중인 프로젝트 수익성 제로), 원자재값 상승, 노동력 부족, 주거용 주택수요 .. 2023. 9. 1.
하이엔드 vs 퍼블릭 하이엔드 High end. 최고 품질, 최고 성능, 혹은 최신의 사양을 갖춘 물건. 품질과 가격의 상관관계에서 품질만을 고집하는 것 역시 하이엔드의 일종이다. 대부분은 가격 따윈 가뿐히 무시해준다. 때로는 연구, 개발비용 문제로 값이 뻥튀기가 된 물건들을 지칭하기도 한다. 한마디로 거품.아무리 돈을 써도 그 이상 좋은걸 사기 힘들다는 걸 뜻하기도 하다. 특히 전체 제품을 이끄는 우두머리급의 제품이라면 특별히 플래그십 제품이라고 한다. 비슷한 의미로 명품 등이 있다. (나무위키) 퍼블릭 일반의, 대중의, 공중의, 공공의, 공립의, 공영의, 국제적인, 공중, 국민 1) 한우는 명품인가? 퍼블릭한가? 명품이라면 그 만큼 하이엔드로 만들어야 산다. 퍼블릭하다면 퍼블릭하게 인식, 유통되도록 해야 한다. 2) 돼지.. 2023. 8. 31.
엘니뇨에 떠는 물가 …“해수면 1도 오르면 곡물값 7% 뛸 것” 엘니뇨에 떠는 물가 …“해수면 1도 오르면 곡물값 7% 뛸 것”에서 궁금해진 건, 1~2년 시차면 라니냐 영향권이거나 보합권일 수 있는데 과연 기후변화는 시차를 두고 영향을 미치는 게 클까? 지금처럼 정보 공유가 실시간 이루어지는 시기에 바로 반영되어 나타나 선물지수로 보여지지는 않을까 하는 생각이 든다. 1안) 엘리뇨 영향은 바로 나타난다. 2안) 엘리뇨 영향은 시차를 두고 나타난다. 3안) 선물지수와 엘리뇨 간, 현물과 엘리뇨 간 상관도 분석. 아마도 둘 모두 반영되서 나타날 것으로 본다. 해당 피해를 얼마만큼 기술력으로 극복해내려고 했느냐 또한 변수이며, 그럼에도 불구하고 급변한 기후로 인한 피해를 입게 되었을 때의 변수. 큰 줄기를 파악해서 기후는 농작물에 영향을 미치는데 작황이 바로 영향을 미치.. 2023. 8. 30.