로컬푸드는 푸드마일리지와 연동되어 변화의 한 축으로 충분한 역할을 할 수 있지 않을까? 앞으로의 유통은 전국단위 직배송체계와 함께 지역 내 소비체계로 다양화됨과 동시에 좀더 짧게 좀더 신선하게로 바뀌어가지 않을까 한다.
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