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축산알기496

일본 축산물 등급: 닭고기, 계란 예 닭고기https://livejapan.com/ko/article-a0004882/ 평범한 닭고기와 비교를 거부한다! 일본의 토종닭 ‘지도리’의 기초지식과 추천품종10 - LIVE JAPA일본에는 마트 등에서 저렴하게 구입할 수 있는 닭고기 외에도 ‘지도리(토종닭)’라고 불리는 고급 닭고기가 있다. 지도리 중에서도 특히 유명한 것이 ‘히나이 지도리’, ‘나고야 코친’, ‘livejapan.com   > 닭고기 등급 기준이 없다는 말은 사실과 다름.일본 농림수산성 食鶏取引規格 www.maff.go.jp › press › seisan › c_shokuniku › pdf 계란https://www.jz-tamago.co.jp/business/souba/ 2024. 9. 3.
동물성 지방, 조기사망률 알바네스 박사와 동료들은 식물성 지방과 동물성 지방을 장기간 섭취할 경우 어떤 차이가 있는지 알아보기 위해 1995년부터 2019년까지 수집된 음식·건강 자료를 분석했다. 연구 시작 당시 조사 대상자는 40만 7531명, 평균 나이는 61세 이었다. “동물성 지방에서 얻는 5% 에너지(섭취)를 식물성 지방, 특히 곡물이나 식물성 지방의 5% 에너지로 대체하면 전체 사망률은 4%에서 24% 감소하고 심혈관 질환에 의한 사망률은 5%에서 30% 감소하는 등 사망 위험이 낮아지는 것으로 나타났다” https://www.donga.com/news/It/article/all/20240814/126519124/1 동물성 지방 나쁜 줄은 알았지만… 조기 사망률 16% 더 높여단백질, 탄수화물과 함께 3대 필수 영양소.. 2024. 8. 15.
전북 전통시장 위치 2024. 2. 6.
세종시에서 모바일 온누리상품권 사용처 우선, 구매가 잦은 싱싱장터는 아름점만 가능. 도담점은 불가능. 아름점은 전통시장 상점가로 지정되어 가능. 다만 모바일 상품권 사용은 불가. 세종로컬푸드 싱싱장터 - 알림소식 > 공지/공고 - http://www.sjlocal.or.kr/board/view/notice/388세종로컬푸드 싱싱장터농산물 직거래를 통한 도시와 농촌의 행복한 만남 세종시민의 건강하고 안전한 먹거리를 책임지는 세종로컬푸드 싱싱장터입니다. 세종로컬푸드, 로컬푸드, 도담도담, 세종싱싱장터, 싱싱장터, www.sjlocal.or.kr 그렇다면, 어디에서 상품권을 사용할 수 있을까? 전통시장 찾기 - https://www.sbiz.or.kr/sijangtong/nation/sijang/readSijangList.do?menu_id=01.. 2023. 7. 5.
국내 축산물 작업장 현황(2021년) 2023. 5. 23.
수입 축산물 국내 유통비용 (2021) 2023. 3. 27.
축산물 유통비용 변화 (2017~2021) 2023. 3. 27.
소고기, 돼지고기 부분육 판매가격과 미국산 도입가격 비교 국산 식육포장처리업체 부분육 판매가격과 미국산 도입가격 2023. 3. 27.
미국, 유럽, 일본 가격의무신고제 현황 가격의무신고에 준하게 관리되고 있다. 2023. 3. 27.
국내 소, 돼지 도매시장 현황 소 2000두/일. 13개 도매시장 중 4곳에서 65.4% 돼지 3400두/일. 12개 도매시장 중 3곳에서 66% 2023. 3. 27.
2022년 돼지 경매시장 가격발견 특징과 현황 2023. 2. 27.
한육우 성별 경매가격(2010.1.~2022.11) 2023. 1. 4.
축산물 도매가격 동향(2022.1.~5.) 2022.1.1.~5.25. 축산물 도매가격은 축종 마다 다르며, 특히 돼지고기의 경우 kg당 7000원 대를 나타내고 있으며 이에 따라 최근 싱싱장터에서 3200원을 주고 샀다. 2022. 5. 25.
능력주의 경보 ‘머리와 가슴과 손’의 균형 잡힌 능력주의 이진우 포스텍 인문사회학부 교수 2021.07.14 03:00 경향신문 ‘머리와 가슴과 손’의 균형 잡힌 능력주의 코로나 팬데믹은 사회의 긴박한 문제에 강제로 거리를 두게 만듦으로써 많은 것을 다시 생각하게 만든다. 전 세계를 하나의 공급망으로 얽어맨 세계화는 앞으로도 가능한가? 팬데믹에도 불구하고 일상생활을 그래도 견디게 만든 디지털화는 지속될 것인가? 세계적 전염병을 통해 더욱 분명하게 드러난 사회의 양극화는 완화될 것인가? 우리가 가능한 한 빨리 코로나 이전의 ‘정상 상태’로 돌아가면, 모든 문제는 저절로 해결될 것인가? 코로나 팬데믹이 폭로한 문제들이 많지만, 정의로운 사회의 관점에서 보면 ‘능력주의’의 문제로 압축되는 것처럼 보인다. 코로나 전염병이 능.. 2021. 7. 16.
한우 가격이 비싼 이유 : 생체대비 kg단가 변화 한우 생축 100%는 도축과정에서 약 41%가 제외되고, 이때 생체대비 kg단가는 186%(약 1.9배) 증가한다. 다시, 가공과정에서 약 72%(누계)가 제외되고, 생체대비 kg단가는 403% (약 4배) 증가한다. 다시, 최종 손질과정에서 약 74.2%(누계)가 제외되고, 생체대비 kg단가는 457% (약 4.6배) 증가한다. 이는 결국, 한우 1마리의 원가는 최종 손질이 완료된 상태에서 매겨짐을 볼 때 단순히 가축인 때의 주고받은 거래가격과 비교하여 너무 비싸다고 하는 것은 주의가 요한다. 더구나, 거치는 과정 마다 일손이 필요하고 흐르는 시간에 따른 비용이 발생하기 때문이다. 김성호. 2021. 6. 4.
수입육 시장 및 미국 패커 상황(2021.4.28. 현재) 미국 팩커 상황 공유 드립니다. (다음은 지인으로 부터 받은 자료 입니다.) 공장에서 일하는 작업자들의 평균 연봉이 $50,000 이라고 하는데, 미국에서 코로나때문에 나오는 재난지원금과 실업급여를 받으면 거의 같은 수준이기때문에 작업자들의 대부분이 출근을 안하고 있는 상황이라고 합니다. 그리고 대부분의 물량이 중국의 수요폭증으로 인해 그쪽으로 많이 나가고 있어, 한국은 현재 뒷전인 상황으로 보여집니다. . 게다가 비교적 손이 많이 가는 한국스펙의 제품 (갈비, 늑간, 등)은 더더욱 작업하기 꺼려하고들 있어서 당분간 계속해서 공급이 어려울 것이라고하며 아마 한여름이나 여름 끝날때쯤 미국의 백신, 지원금소진, 등의 상황에따라 작업자들 출근이 되면서 공급이 더 원활하게 이뤄질것 같다는 전망입니다. ** 현재.. 2021. 4. 28.
일본서 죽지 말고, 한국선 벌지 말라 일본서 죽지 말고, 한국선 벌지 말라 한국경제 2020.12.18. “절대로 일본에서 죽지 말라(Never Die in Japan).” 일본에 사는 외국인들끼리 건네는 조언이다. 10년 이상 일본에 거주한 외국인은 일본에서 사망하면 일본 밖에 보유하고 있는 자산에 대해서도 최고 55%의 상속세를 내야 한다. 외국계 기업 임원이나 일본 기업에 영입돼 장기근속하는 외국인은 자칫 일본에서 모은 재산뿐 아니라 모국의 자산까지 절반 이상을 일본에 세금으로 낼 수 있다는 공포에 떤다. 집권 여당인 자민당은 내년에서야 해외 자산을 상속세 부과 대상에서 제외하기로 했다. 일본 정부가 추진하는 국제금융도시 육성의 최대 걸림돌이라는 지적이 잇따랐기 때문이다. '용두사미'로 끝난 日 세제개편국제금융도시를 만들기 위해 일본이.. 2020. 12. 18.
EU 중심의 쇠고기 산업 및 주요제도 현황 2020.8 주요국의 소 도체가격은 한국 한우가격 100 기준으로 브라질 14.9%, 프랑스, 아일랜드 등 EU 약 25.2%, 미국 25.2%, 호주 30.9%에 불과하다고 한다. ≪ 소도체 가격 비교(원/kg, 환율(’20.8.14) 적용) ≫ 구분 EU 아일랜드 프랑스 미국 브라질 호주 한국(한우) ‘19.8 4,942 4,853 5,035 5,566 3,123 4,526 18,078 ‘20.8(1주차) 5,281 5,344 5,035 5,270 3,123 6,464 20,933 한국 대비 비율(‘20) 25.2% 25.5 24.1 25.2 14.9 30.9 100 *(EU국) ACZR3(평균 생산수준의 등급) 기준, (남미국) 거세우 기준, (미국) Choice등급(한국, EU 주요수출품질), (호주) EYC.. 2020. 9. 2.
기본소득 기본소득(basic Income)제는 나라에서 모든 국민에게 최소한의 생활을 보장하도록 주기적으로 상당한 액수를, 그것도 자산 조사나 근로 요구 없이 무조건적으로 주는 제도다. 지난 2016년 스위스가 세계 최초로 기본소득제를 국민투표에 부쳤을 때 조건, 즉 모든 복지를 없애는 대신 전 국민에게 매달 2500스위스프랑(약 284만원)을 지급하는 것이 가장 기본소득 취지에 부합하는 것이다. 원래는 4차 산업혁명 진행에 따라 인공지능(AI)이 점차 인간의 일자리를 위협할 것이라는 두려움, 선진국과 개발도상국을 가리지 않고 양극화가 깊어지는 점에 대한 우려 때문에 나온 개념이다. 일부 시·군에서 실시하고 있는 청년·농민 수당 등은 자격 조건이 한정적이라는 점에서 본래 기본소득 개념과는 거리가 있다. 자료 : .. 2020. 5. 30.
국내 축산업의 역사와 함께 그리는 미래 국내 축산업의 역사와 함께 그리는 미래 /최윤재 교수. 축산신문, 2020.1.8., 1.10. 지난 48년간 국민 1인당 축산물 소비량 10.4배 증가 자급률 제고, 국민 건강·식량안보 차원 매우 중요 1. 축산업의 발전 과정 광복 후 약 70여년동안 우리나라 축산업은 비약적인 발전을 이룩했다. 이 시점에서 .. 2020. 1. 14.

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