축산알기496 중국의 유기식품 동향 중국의 유기식품 동향과 관련됨. 세계식품과 농수산 2017.9/10월호. 2017. 10. 18. 박피 돼지의 몰락 이후 “돼지 박피 도축 연내 중단”과 그로 인한 변화상 돼지 도축이 시작된 이래 박피 돼지는 계속 줄어들어 2017년 현재 1%대를 나타내고 있다. 박피(剝皮) 돼지의 몰락 | 발전연구 2016.06.24 15:53:12 75 55 55 5 비율(%) 100 70 50 50 4.5 돼지를 도축할 때 박피(剝皮) 처리할 경우와 탕박(湯剝) 처리할 경우 경제성을 분석한 결과 박피 처리방법이 두당 3,160원의 수익이 발생한 것으로 나타났다. 탕박 및 박피의 인력비는 동일한 것으로 가정할 경우, 탕박 처리 시 소요비용은 기계 감가상각비 60원, 열탕 원료비가... 박피(剝皮) 돼지의 몰락 - 여기에 산업뉴스 digitalyeogie.com/entry/188760 2016. 9. 5. - 돼지를 도축할 때 박피(剝皮.. 2017. 10. 13. 대한민국 기업, ZERO 성장에 대비하라 대한민국 기업, ZERO 성장에 대비하라 저성장기에는 이전까지 통하던 공식이 더 이상 통하지 않는다. ① 악순환이 반복된다. 만성적인 재정 적자, 저성장에 따른 세입 감소로 세출도 줄여야 하나 쉽지 않음 초고령사회를 눈앞에 두고 있기 때문에 노인 복지 관련 지출이 자연스럽게 증가하.. 2017. 10. 13. 프랑스 백화점 고기 가격 : 2017.8.26 프랑스 백화점 '본막세'에서는 고기를 썰어파는 매장 3곳(2곳은 프리미엄, 1곳 중급)이 따로 있고 진열대에서 판매하고 있었다. 김성호. 2017. 9. 5. 프랑스 까르푸 고기 가격 : 2017.8.26 다들 아는 까르푸 매장인데 100평 정도 규모다. 김성호. 2017. 9. 5. 프랑스 슈퍼마켓 고기 가격 : 2017.8.26. 도매상점이다. 김성호. 2017. 9. 5. 프랑스 정육점 고기 가격 : 2017.8.26 "얼마입니까?" "1마리에 1.7유로." 이는 바비큐 닭을 말한다. 참 크다. 2마리를 시켰으니 남았다. 김성호. 2017. 9. 1. 돼지 간 생산량 추정 년 1600만두 도축, 마리당 간 생산은 약 1.4kg 적용, 생산량 중 Loss율 20% 반영. 연중 돼지 간 생산량 = 16,000,000두 × 1.4kg/두 = 22,400톤 손실율 20% 반영하면 연중 돼지 간은 17,920톤이 생산된다고추정할 수 있다. 부산물은 부산물전문판매업이거나 식육판매업을 영업하는 자가 유통하고 있.. 2017. 8. 17. 공공부문 비정규직 노동자 해결방안 토론회 자료 정부부문 비정규직 노동자 해결방안 토론회.pdf 2017. 8. 8. 쇠고기, 돼지고기 부분육 도매가격이 궁금하시면.. 쇠고기, 돼지고기 부분육 도매가격이 궁금하시면, 방법1 쇠고기 부분육 도매가격 www.ekapepia.com에 접속하신 후, 가격통계/ 쇠고기 부분육을 조회하시면 도매가격에 준한 가격을 파악할 수 있습니다. 돼지고기는 아직 공식 도매 또는 경매 사이트는 없습니다. 방법2 www.ekapepia.com에 접.. 2017. 7. 29. 원가에 대한 몰이해 원가에 대한 몰이해 한국경제 2017.7.14 가격은 소비자의 관심·선택 따라 달라져 더 많은 이윤 위한 원가절감은 영업비밀 창의적 비용절감 비결 공개는 어불성설 딱 10년 전이다. 뛰는 아파트 가격을 잡겠다고 정부가 아파트 분양 원가를 공개하려 했던 일 말이다. 그런데 요즘 또다시 그런.. 2017. 7. 14. 프랑스 돼지와 한국 돼지의 관련 데이터 비교 프랑스 Uniporc에서 한국을 방문하였습니다. 그에 따라 여러 정보들이 수집되었기에 공유하오니 참고바랍니다. 김성호. 1. 돼지지육 품질평가 기관 (프) Uniporc (한) KAPE, 축산물품질평가원 Uniporc는 프랑스 돼지생산자들이 결성한 별도기구로 모든 도축장에서 측정되는 무게와 LMP가 동일한 값.. 2017. 7. 7. 프랑스 돼지도체 품질평가 기구 - "Uniporc" 프랑스는 1987년부터 기계계측장비(Probe형태)를 사용한 이래, 2007년부터 기계계측장비의 비교검증을 통한 시행착오를 거쳐 2013년 Image Meater 방식으로 전환하였다. 여러 기계를 사용해 본 결과 계측기계의 정밀도는 엇비슷한 수준으로 하드웨어 보다는 어떤 기준점을 정하여 어떤 방향으로 .. 2017. 7. 7. 돼지 도체(지육) 품질평가 장비 현황 돼지 도체(지육) 품질평가 장비로는 3종류가 현존하고 있는 것으로 파악된다. 1. Probe : 바늘을 찔러넣어 측정 (교차 오염의 문제) 2. Image Meter : 단면 사진을 찍어 분석 3. AutoFom : 초음파 사진을 찍어 분석 프랑스는 1987년부터 기계계측장비(Probe형태)를 사용한 이래, 2007년부터 기계계측장비.. 2017. 7. 7. 청계닭, 푸른 계란의 차별성 청계닭의 차별성에 대해 마케팅 측면에서 살펴본다. 우선, 본 내용은 현장의견에 의존했기 때문에 사실과 다를 수 있음을 양해바람. AI점검차 무허가/무등록 영세농가에 방문한 적이 있다. 이때, 딱한 얘기를 듣고 판로를 열어보고자 노력중이다. 이는 푸른 계란이 지닌 차별성에 확 눈이 .. 2017. 6. 23. 공공기관 임금체계 개편 방향 논란이 커진 성과연봉제를 대신하기 위한 공공기관 임금체계 개편 논의가 활발하다. 공공기관 임금체계 기본방향을 파악할 수 있는 자료가 공개되어 모아본다. 김성호. 1. 직무급(직무특성, 난이도 등) 2. 직능급(숙련도, 경력 등) 3. 역할급(역할의 등급) 1~3에 대한 논의는 포함되어 있다. .. 2017. 6. 13. 프랑스, 기관 연락처 프랑스, 기관 연락처. 유용한 사이트. 김성호. 2017. 6. 8. 프랑스, 소산업 프랑스, 소산업. 2008년 기준. 김성호. 프랑스bov-2008.pdf 2017. 6. 8. 프랑스, 양돈업 프랑스, 양돈업. 2005년 기준. 김성호. 2017. 6. 8. 프랑스, 식품안전제도 프랑스, 식품안전제도. 김성호. 프랑스, 식품품질인증제도 개요 06.12.pdf 프랑스식품안전제도.pdf 프랑스식품위생안전제도(한글).pdf 2017. 6. 8. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 25 다음
