본문 바로가기

축산알기/해외실태122

일본 축산물 등급: 닭고기, 계란 예 닭고기https://livejapan.com/ko/article-a0004882/ 평범한 닭고기와 비교를 거부한다! 일본의 토종닭 ‘지도리’의 기초지식과 추천품종10 - LIVE JAPA일본에는 마트 등에서 저렴하게 구입할 수 있는 닭고기 외에도 ‘지도리(토종닭)’라고 불리는 고급 닭고기가 있다. 지도리 중에서도 특히 유명한 것이 ‘히나이 지도리’, ‘나고야 코친’, ‘livejapan.com   > 닭고기 등급 기준이 없다는 말은 사실과 다름.일본 농림수산성 食鶏取引規格 www.maff.go.jp › press › seisan › c_shokuniku › pdf 계란https://www.jz-tamago.co.jp/business/souba/ 2024. 9. 3.
미국, 유럽, 일본 가격의무신고제 현황 가격의무신고에 준하게 관리되고 있다. 2023. 3. 27.
수입육 시장 및 미국 패커 상황(2021.4.28. 현재) 미국 팩커 상황 공유 드립니다. (다음은 지인으로 부터 받은 자료 입니다.) 공장에서 일하는 작업자들의 평균 연봉이 $50,000 이라고 하는데, 미국에서 코로나때문에 나오는 재난지원금과 실업급여를 받으면 거의 같은 수준이기때문에 작업자들의 대부분이 출근을 안하고 있는 상황이라고 합니다. 그리고 대부분의 물량이 중국의 수요폭증으로 인해 그쪽으로 많이 나가고 있어, 한국은 현재 뒷전인 상황으로 보여집니다. . 게다가 비교적 손이 많이 가는 한국스펙의 제품 (갈비, 늑간, 등)은 더더욱 작업하기 꺼려하고들 있어서 당분간 계속해서 공급이 어려울 것이라고하며 아마 한여름이나 여름 끝날때쯤 미국의 백신, 지원금소진, 등의 상황에따라 작업자들 출근이 되면서 공급이 더 원활하게 이뤄질것 같다는 전망입니다. ** 현재.. 2021. 4. 28.
EU 중심의 쇠고기 산업 및 주요제도 현황 2020.8 주요국의 소 도체가격은 한국 한우가격 100 기준으로 브라질 14.9%, 프랑스, 아일랜드 등 EU 약 25.2%, 미국 25.2%, 호주 30.9%에 불과하다고 한다. ≪ 소도체 가격 비교(원/kg, 환율(’20.8.14) 적용) ≫ 구분 EU 아일랜드 프랑스 미국 브라질 호주 한국(한우) ‘19.8 4,942 4,853 5,035 5,566 3,123 4,526 18,078 ‘20.8(1주차) 5,281 5,344 5,035 5,270 3,123 6,464 20,933 한국 대비 비율(‘20) 25.2% 25.5 24.1 25.2 14.9 30.9 100 *(EU국) ACZR3(평균 생산수준의 등급) 기준, (남미국) 거세우 기준, (미국) Choice등급(한국, EU 주요수출품질), (호주) EYC.. 2020. 9. 2.
일본, 농업 개혁 일본 농정개혁 2007년 대외경제연구원.pdf 2015년 일본 농정개혁 연구 최종보고서(krei).pdf 일본 농협 중앙회 60년만에 폐지...아베 정권, 농협 개혁 본격화도쿄|윤희일 특파원 yhi@kyunghyang.com 입력 : 2015.02.09 13:28:31 수정 : 2015.02.09 13:33:55 일본 농협 중앙회의 감사·지도권이 60여 년 만에 폐지된.. 2018. 10. 2.
USDA 축산부문 2018년부터 2027년 전망 전망이 밝다. 정말 그럴까 의심스러울 정도다. 김성호 2018. 7. 9.
몽고 가축현황 몽고 가축 수, 생산량, 소 사육지역, 소 품종. 2017 축산물품질평가원 축산포럼 중. 김성호. 소 사육두수는 한국 340만두 정도와 비슷한 410만두 이고, 소 사육지역은 북쪽과 동쪽에 치우쳐져 있다. 고기 생산량은 343.7천톤인데 우리나라는 소 약 20만톤, 돼지 약 100만톤, 닭 약 80만톤 감.. 2017. 11. 16.
중국의 유기식품 동향 중국의 유기식품 동향과 관련됨. 세계식품과 농수산 2017.9/10월호. 2017. 10. 18.
프랑스 백화점 고기 가격 : 2017.8.26 프랑스 백화점 '본막세'에서는 고기를 썰어파는 매장 3곳(2곳은 프리미엄, 1곳 중급)이 따로 있고 진열대에서 판매하고 있었다. 김성호. 2017. 9. 5.
프랑스 까르푸 고기 가격 : 2017.8.26 다들 아는 까르푸 매장인데 100평 정도 규모다. 김성호. 2017. 9. 5.
프랑스 슈퍼마켓 고기 가격 : 2017.8.26. 도매상점이다. 김성호. 2017. 9. 5.
프랑스 정육점 고기 가격 : 2017.8.26 "얼마입니까?" "1마리에 1.7유로." 이는 바비큐 닭을 말한다. 참 크다. 2마리를 시켰으니 남았다. 김성호. 2017. 9. 1.
프랑스 돼지와 한국 돼지의 관련 데이터 비교 프랑스 Uniporc에서 한국을 방문하였습니다. 그에 따라 여러 정보들이 수집되었기에 공유하오니 참고바랍니다. 김성호. 1. 돼지지육 품질평가 기관 (프) Uniporc (한) KAPE, 축산물품질평가원 Uniporc는 프랑스 돼지생산자들이 결성한 별도기구로 모든 도축장에서 측정되는 무게와 LMP가 동일한 값.. 2017. 7. 7.
프랑스 돼지도체 품질평가 기구 - "Uniporc" 프랑스는 1987년부터 기계계측장비(Probe형태)를 사용한 이래, 2007년부터 기계계측장비의 비교검증을 통한 시행착오를 거쳐 2013년 Image Meater 방식으로 전환하였다. 여러 기계를 사용해 본 결과 계측기계의 정밀도는 엇비슷한 수준으로 하드웨어 보다는 어떤 기준점을 정하여 어떤 방향으로 .. 2017. 7. 7.
돼지 도체(지육) 품질평가 장비 현황 돼지 도체(지육) 품질평가 장비로는 3종류가 현존하고 있는 것으로 파악된다. 1. Probe : 바늘을 찔러넣어 측정 (교차 오염의 문제) 2. Image Meter : 단면 사진을 찍어 분석 3. AutoFom : 초음파 사진을 찍어 분석 프랑스는 1987년부터 기계계측장비(Probe형태)를 사용한 이래, 2007년부터 기계계측장비.. 2017. 7. 7.
프랑스, 기관 연락처 프랑스, 기관 연락처. 유용한 사이트. 김성호. 2017. 6. 8.
프랑스, 소산업 프랑스, 소산업. 2008년 기준. 김성호. 프랑스bov-2008.pdf 2017. 6. 8.
프랑스, 양돈업 프랑스, 양돈업. 2005년 기준. 김성호. 2017. 6. 8.
프랑스, 식품안전제도 프랑스, 식품안전제도. 김성호. 프랑스, 식품품질인증제도 개요 06.12.pdf 프랑스식품안전제도.pdf 프랑스식품위생안전제도(한글).pdf 2017. 6. 8.
프랑스, 축산물 품질평가기관 소개 프랑스, 축산물 품질평가기관 소개. 김성호. Pour imprimer.pdf 2017. 6. 8.