고기시장 vs 고기 대체시장, 당신은 어디에 배팅하시겠습니까?
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고기 시장은 우하향하리라고 말한다. 오일 시장처럼. 세계는 바뀌고 있다. 에너지 만땅 시대에 살아가면서 전기를 직접 쓰고자 한다. 아마도 어쩌면 사람 또한 그러지 아니할까 마는, 어찌 되었든 그 중간단계에서.
고기 대체시장이 2028년을 기점으로, 2034년 50%에 도달할 것이라고 전망한다. 성호.
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