뾰족한 소

뾰족한 수  / 매우 난감한 처지

어느 것 하나 만만치 않다.


확진 농가 인근에 있어 긴급 백신 접종 대상으로 분류된 35만마리 중 29만2천마리가 백신을 맞은 가운데...
https://biz.sbs.co.kr/article/20000141445

럼피스킨병 발생 농가 51곳 '확산'…긴급 접종 83% 완료

https://www.joongang.co.kr/article/25201851

그 한우는 고지혈증 걸렸다, 당신이 먹은 ‘투뿔’의 진실 | 중앙일보

현재 소고기 소매 가격은 파운드당 8달러로 팬데믹 이전 5달러를 밑돌았던 것과 비교하면 60% 이상 뛰었다.  “땅값, 물값, 인건비 등이 비싼 데다 잦은 가뭄으로 텍사스, 캔자스 등 주요 목축업 주에서 장기간 가뭄으로 사육 소의 수도 수십 년 만에 가장 큰 폭으로 줄어들어 소고기 공급에 영향을 미치고 있다
https://news.koreadaily.com/2023/10/26/economy/economygeneral/20231026233558926.html

LA갈비 40%↑ 소고기값 사상 최고…공급 부족 한동안 오름세 예상

이달 초 호주의 소 도축 두수는 전년 대비 약 33% 증가했습니다. 같은 시기의 EYCI는 ㎏당 지육기준 지난해 동일 시점 한화 9432원에서 3120원으로 67.7% 하락했습니다. 반면, 10월 첫 주 미국 내 지육 가격(Choice Grade 기준)은 ㎏당 한화 8,942원으로 지난해 같은 시점에 비해 21.3% 상승했습니다.
http://www.pigpeople.net/news/article.html?no=13765

[돼지와사람] 호주 소 값 전년 대비 60% 하락... 국내 수입 점유율 1위 차지

앞서 창업한 미국이나 이스라엘 배양육 기업들은 아직 치킨 너겟이나 닭가슴살, 소 슬라이스 등 소위 단일 ‘세포 덩어리’ 정도만을 만들고 있다. 실제 육류처럼 고깃결과 마블링이 살아있는 덩어리육을 만들어낸 건 티센바이오팜이 처음이다.
https://m.news.nate.com/view/20231026n34988

"꽃등심 아냐?" 마블링까지 살아있다…세계 최초 '덩어리 배양육' : 네이트 뉴스