육우 등심가격 동향

육우 등심의 도매가격

 

전국 도매시장/공판장 경락시세에 따르면, 육우 1마리의 도매가격은 한우 가격의 0.6배 정도 차이를 보인다. 마장축산물시장(도매)에 육우 kg당 등심가격을 물어보니 3등급 18~20천원, 2등급 26~28천원, 1등급 31~34천원 정도 한다고 한다.

 

  http://www.ekapepia.com/user/priceStat/gradeCowBody.do 조회화면

 

 

 

육우 등심의 소매가격

 

서울시내 육우고기 판매장에 kg당 등심가격을 물어보니, 2~3등급으로 32천원 정도한다고 한다. 육우 등심가격은 가격편차가 크지 않다고 한다. 수요층이 튼튼하거나 수급이 일정하게 패턴을 나타내기 때문은 아닐까 생각해보는데, 육우고기의 마니아층이 돈독하다는 사실만으로도 안심이 된다. 참고바람. 김성호.