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축산발전연구

돼지고기『도축부터 밥상까지』품질·안전관리 제고 방안(2010.1)

by 큰바위얼굴. 2011. 8. 26.

2010.1월 당시 돼지고기 도축단계부터 밥상까지 품질 및 안전관리를 어떻게 해야 하는지 정책관점에서 종합정리한 자료 입니다.

 

 

20100121 돼지고기 『도축부터 밥상까지』 품.hwp

20100121 돼지고기 『도축부터 밥상까지』 품.hwp
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