돼지고기의 선택 기준은 무엇인가?
가격? 위생안전성? 품질?
1단계 상징성
2단계 구체화
'스펙'
돈육 수출 시 주의할 점으로는 기준은 우리가 아닌 일본.
일본 업자의 요구는 균일성과 신뢰성.
먹거리의 전제조건은 청정지역
이 조건이 무너지면 수출은 불가능
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