2015년 분기별 한우거래 가격현황 총정리

 

2015년 한우거래 가격현황 총정리

 

▣ 1분기 한육우 사육과 가격 동향

도축동향
- 1~2월 도축 마릿수 전년대비 다소 증가
- 거세우 도축 증가로 1~2월 한우 도축 전년대비 2.5% 증가한 17만 8천 마리
- 한우 암소 7만 7천 마리로 전년 대비 9.4% 감소를 보임. 거세우는 9만 5천 마리로 14.9% 증가, 수소 6천 5백 마리로 0.3% 감소를 보임. 또한 암소는 1월 42.4%에서 2월 44.1%로 암소 비중이 감소함.
- 3월 한우 도축은 전년보다 5% 감소한 47,866마리 임.
- 1~3월 도축 마릿수 전년대비 2% 증가함.
- 거세우 도축증가로 1~3월 한우 도축 전년대비 2.2% 증가한 24만 5천 마리로 나타남
- 한우암소 전년대비 10.1 감소한 10만 5천 마리, 것;우는 15.3% 증가한 13만 1천 마리, 수소는 4.5% 감소한 8천 1백 마리임.

수입동향
- 1~2월 쇠고기 수입량(검역기준) 전년보다 16.0% 감소를 보임.
- 국내 가격이 일시적으로 약세를 보이면서 1~2월 쇠고기 수입량(검역기준)은 전년 대비 16.0% 감소한 3만 9천톤 임.
- 1~2월 통관기준 수입량 1.1% 감소한 5만 3천 톤 나타냄.
- 1~3월 쇠고기 수입량(검역) 전년대비 12.2% 감소한 6만 3천톤으로 나타남.
- 1~3월 통관기준 수입량 0.4% 감소한 7만 9천 톤으로 나타남.
- 1~4월 쇠고기 수입 전년보다 8.4% 감소
- 연초 국내 가격이 기대에 미치지 못하고 약세를 보여 1~4월 쇠고기 수입량은 전년보다 8.4% 감소한 8만 7천 톤.
- 수입 쇠고기 시장점유율을 살펴보면, 호주산 53.9%, 미국산 34.8%, 뉴질랜드산 9.7%, 캐나다산 1.0%, 기타(칠레, 멕시코산) 0.1%로 나타남.

가격동향
- 송아지 가격 작년 대비 강세를 보이고 암수 격차는 축소됨.
- 송아지 감소와 입식의향이 높아 2월 송아지 가격 전년 동월보다 3~18% 상승함.
- 3월 수송아지 가격 238만원, 암송아지(6~7개월령) 240만원에 거래됨.
- 송아지 감소와 입식의향 높아 3월 송아지 가격 전년 동월보다 2~36% 상승함.

도매가격 동향
- 3월 한우 1등급 도매가격 작년대비 강세를 보임.
- 설 수요가 기대에 미치지 못하여 대형 유통업체 재고 부담으로 1~2월 한우 1등급 평균 도매가격은 전년 동기간(14,011원/kg) 보다 1.0% 하락한 13,992원(501만원/생체 600kg 환산) 거래됨.
- 3월 한우 1등급 도매가격 전년 동월보다 5.6% 상승한 14,582원을 거래되었으며, 2~3등급 평균 도매가격은 전년보다 9~13% 상승한 12,000~13,000원 나타냄.
- 대형 유통업체 할인행사로 3월 한우 1등급 평균 도매가격은 전년(13,811원/kg) 보다 4.7% 상승한 14,466원(520만원)으로 나타남.

사육동향
- 3월 한우 사육 마릿수 전년보다 6% 감소한 256만 마리 임.
- 1세 이상 마릿수 감소로 3월 한육우 사육 마릿수 전년(281만 마리) 대비 5.4% 감소한 266만 마리 나타남.
- 가임암소의 경우 전년(114만 두) 보다 3.4% 감소한 110만 마리였으며, 한우 사육 마릿수 전년 동월(271만 마리) 대비 5.5% 감소한 256만 마리로 나타남.
- 3월 사육 마릿수 전년보다 5.4% 감소함.
- 3월 한육우 사육 마릿수는 266만 마리로 전년 동월보다 15만 2천 마리(5.4%), 작년 12월 276만 마리보다는 10만 마리(3.3%) 감소함.
- 3월 한우 사육 마릿수는 256만 마리(전년보다 5.5% 감소)였으며, 육우 사육 마릿수는 9만 7천 마리(2.8% 감소)임.
- 가임 암소는 110만 3천 마리로 전년 동기에 비해 3만 9천 마리(3.4%) 감소함. 사육 가구수는 10만 2천 가구로 전년보다 1만 7천 가구(14.2%) 감소하였으며, 가구당 마릿수는 26.1마리로 전년보다 2.4마리(10.2%) 증가함.

번식동향
- 1~3월 한우 정액판매 전년보다 3.5% 증가함.
- 번식의향이 높아져 1~3월 한우 정액판매량 전년(35만 8천) 대비 3.5% 증가한 37만 1천 스트로우 나타남.
- 1~4월 한우 정액 판매 전년보다 1.9% 증가
- 번식의향이 높아 1~4월 한우 정액 판매량은 전년 50만 9천 스트로우보다 1.9% 증가한 51만 9천 스트로우 나타남.

등급판정 동향
- 1~4월 한우 등급판정 전년보다 0.5% 증가
- 암소 출하가 감소하였으나 거세우 출하 증가로 1~4월 한우 등급판정 마릿수는 전년보다 0.5% 증가한 32만 1천 마리.
- 거세우 도축이 증가하여 한우 1등급 이상 출현률은 전년보다 3.2%p 상승한 68.2%였다. 육량기준 C등급 출현률은 27.1%로 전년 22.6%보다 높음. 이는 기존 30-31개월령에서 32개월령으로 출하월령이 늘어났기 때문으로 추정됨.
(한국농촌경제연구원 자료정리)

 

▣ 2분기 한육우 사육과 가격 동향

사육동향
- 6월 한우 사육 마릿수 전년보다 5% 감소한 265만 마리 임.
- 1세 이상 마릿수 감소로 6월 한육우 사육 마릿수 전년(288만 마리) 대비 4.5% 감소한 275만 마리임.
- 가임암소는 전년(119만 마리)보다 3.7% 감소한 115만 마리였으며, 한우 사육마릿수는 전년 동월(279만 마리) 대비 4.8% 감소한 265만 마리로 나타남.
- 6월 사육 마릿수 전년보다 4.5% 감소함.
- 6월 1세 이상 마릿수 감소로 6월 한육우 사육 마릿수는 275만 마리로 전년 동월보다 13만 1천 마리(4.5%) 감소, 3월 266만 마리보다는 8만 9천 마리(3.4%) 증가함.
- 그 중 한우 사육 마릿수는 265만 마리(전년보다 4.8% 감소)였으며, 육우 사육 마릿수는 9만 5천 마리(3.7% 증가)임.
- 가임 암소는 114만 8천 마리로 전년 동기에 비해 4만 4천 마리(3.7%) 감소함. 사육 가구수는 9만 9천 가구로 전년보다 1만 6천 가구(13.7%) 감소하였으며, 가구당 마릿수는 27.9마리로 전년보다 2.7마리(10.6%) 증가함.

도축동향
- 4월 한우 도축 전년보다 7% 감소한 59,590마리로 나타남.
- 1~5월 한우 도축 마릿수 전년 대비 0.5% 감소함.
- 암소 도축 감소로 1~5월 한우 도축 전년 대비 0.5% 감소한 38만 5천 마리였음.
- 한우암소 17만 1천 마리(전년대비 11.2% 감소), 거세우 20만 2천 마리(11.7% 증가), 수소 1만 2천 마리(9.4% 감소), 전년 대비 암소비중 감소(1월 42.4%, 2월 44.1%, 3월 42.7%, 4월 45.1%, 5월 49.1% 나타남
- 6월 한우 도축 전년(전년 48,513마리)보다 5% 증가한 50,854마리로 나타남
- 거세우 도축 증가로 1~6월 한우 도축 전년 대비 1.0% 증가한 45만 2천 마리로 나타남.
- 한우 암소 20만 5천 마리(전년 대비 8.9%), 거세우 23만 4천 마리(12.5% 증가), 수소 1만 4천 마리(8.1% 감소) 나타남.
- 미경산우 출하증가로 암소비중 늘어 1월, 42.4%, 2월 44.1%, 3월 42.7%, 4월 45.1%, 5월 49.1%, 6월 49.7%를 나타냄.

가격동향
- 4월 수송아지 가격 264만원, 암송아지 6~7개월령 212만원으로 거래됨.
- 연초 일시적으로 주춤했던 송아지 가격이 입식의향 증가로 상승세가 지속되어 5월(1~22일) 6-7개월령 암송아지 평균가격은 전년 동월(161만 원)보다 34.5% 상승한 217만 원, 수송아지 가격은 전년(249만 원)보다 7.0% 상승한 267만 원으로 나타남.
- 5월 암송아지는 평균 222만 원, 수송아지는 278만 원을 기록함.
- 송아지 감소와 입식의향이 높아 5월 송아지 가격 전년 동월보다 10~37% 상승함.
- 6월 수송아지 가격 307만원, 암송아지(6~7개월령) 240만원 거래됨.
- 송아지 감소와 입식의향 높아 6월 송아지 가격 전년 동월보다 15~38% 상승함.

도매가격 동향
- 4월 한우 1등급 도매가격 작년대비 강세를 보임.
- 4월 한우 1등급 도매가격 전년 동월보다 6.9% 상승한 14,811원, 2~3등급 평균 도매가격은 전년보다 10~15% 상승한 11,500~13,000원으로 나타남.
- 대형 유통업체의 소매단계 할인행사로 5월(1~22일) 한우 1++등급 평균 도매가격은 전년 동월보다 0.3% 상승한 18,359원(지육kg)으로 형성됨. 1+등급은 16,457원으로 1.7%, 1등급은
14,932원으로 6.6% 상승함.
- 공급이 감소하여 전년 대비 2~3등급과 육우 가격 상승 폭이 1등급 이상 고급육보다 크게 나타남. 5월 한우 2등급(12,629원)과 3등급(10,985원) 도매가격은 전년보다 7~10% 상승. 육우가격은 30% 이상의 상승률을 보임.
- 6월 한우 1등급 도매가격 전년 대비 강세가 지속됨.
- 도축 감소, 할인행사 등으로 5월 한우 1등급 평균 도매가격은 전년(14,009원/kg)보다 8.0% 상승한 14,995원으로 나타남.
- 6월 한우 1등급 도매가격 전년 도월보다 12.5% 상승한 16,171원 거래되었으며, 2~3등급 평균 도매가격은 전년보다 11~14% 상승한 11,500~13,400원 나타남.
- 조기출하에 따른 1등급 이상 고급육은 감소, 정육점형 식당 활성화 등 고급육 수요 증가, 유통업체 재고부족 등이 원인.

등급출현 동향
- 거세우 비중은 94.4%로 대부분이 거세 출하고 있어 한우 1등급 이상 출현율은 2014년보다 2.7%p 상승한 67.7% 보임.
- 1등급 이상 출현륭은 1월 69.5%, 4월 66.8%, 5월 65.0%, 6월 67.3%로 하락함.

번식동향
- 1~5월 한우정액 전년 대비 1.7% 감소한 65만 6천스트로우 나타남.
- 송아지 가격이 높아 번식의향이 높음에도 불구하고 농가의 냉동정액 보관재고가 즐어나 5월 한우 정랙판매량 전년(15만 9천) 대비 13.3% 감소한 13만 8천 스트로우로 나타남.
- 상반기 한우정액 전년보다 2.6% 증가한 87만 8천 스트로우 보임.
- 송아지 가격 상승으로 번식의향이 높아 상반기 한우 정액판매량 전년(85만 6천) 대비 2.6% 증가한 87만 8천 스트로우 임.

수입동향
- 쇠고기 수입량 전년 대비 4% 감소(검역기준), 통관 기준은 증가함.
- 1~5월 쇠고기 수입량 전년 대비 4.2% 감소한 11만 1천톤을 나타냄.
- 1~5월 통관기준 수입량 0.2% 증가한 13만 1천톤 나타남.
- 1~6월 쇠고기 수입량 전년 대비 0.4% 감소한 13만 9천 톤임.
- 국내 가격 상승으로 1~6월 통관기준 수입량 1.7% 증가한 15만 9천 톤 이었음. (한국농촌경제연구원 자료모음)

 

▣ 3분기 한육우 사육과 가격 동향

 

도축동향
- 7월 한우 도축 49,982마리로 전년 52,547마리보다 5% 감소함.
- 1~8월 한우 도축 마릿수 전년 대비 6% 감소함.
- 암소 도축 감소로 1~8월 한우 도축 전년 대비 5.9% 감소한 59만 4천 마리임.
- 한우암소 27만 7천 마리로 전년대비 12.5% 감소하였으며, 거세우 29만 9천 마리로 1.2% 증가, 수소 1만 7천 마리로 7.5% 감소함.

가격동향
- 7월 수송아지 가격 319만원, 암송아지 6~7개월령 271만원 형성됨.
- 1~7월 한우 정액판매 전년보다 4.3% 증가함.
- 송아지 가격 강세로 번식의향이 높아 1~7월 한우 정액 판매량은 전년 106만 9천 스트로우보다 4.3% 증가한 110만 7천 스트로우로 나타남.
- 최근 송아지 가격과 큰 소 가격이 큰 폭의 상승세를 보여 젖소 암소에 수정란 이식을 하는 사례가 빈번하게 발생함.
- 한우 정액판매량을 이용하여 1세 미만 송아지 생산 잠재력을 추정한 결과, 8월 이후 2016년 상반기까지 송아지 생산 마릿수는 전년 동기간보다 증가할 것으로 예상된다.
- 송아지 입식의향 증가로 송아지 가격 상승세가 지속되어 8월(1~21일) 6-7개월령 암송아지
평균가격은 전년 동월(188만 원)보다 38.3% 상승한 260만 원, 수송아지 평균가격은 전년(270만 원)보다 16.9% 상승한 316만 원임.
- 8월 21일 현재 암송아지는 평균 253만 원, 수송아지는 311만 원을 기록함.
- 송아지 감소와 입식의향으로 8월 송아지 가격 전년 동월보다 22~43% 상승함.

도매가격 동향
- 7월 한우 1등급 도매가격 강세 지속됨.
- 유통업체 재고 부족으로 한우 1등급 평균 도매가격은 전년(14,371원/kg) 보다 13.3% 상승한 16,288원(583만원)임.
- 7월 한우 1등급 도매가격 전년 도월보다 19.6% 상승한 17,451원이며, 2-3등급 평균 도매가격은 저년보다 15~17% 상승한 12,500~14,400원 형성됨.
- 한우 도매가격 전년 대비 강세 이어져 정육점형 식당 등 한우고기 소비기반이 확대되고 대형유통업체 소매단계 경쟁(할인행사)으로 재고가 부족하여 8월(1~21일) 한우 1++등급 평균 도매가격은 전년보다 20.4% 상승한 21,246원(지육kg)으로 형성됨.
- 1+등급은 19,456원으로 21.8%, 1등급은 18,545원으로 24.9% 상승함.
- 공급이 감소하여 전년 대비 2~3등급 가격상승 폭이 1등급 이상 고급육보다 크게 나타남. - 8월 한우 2등급(16,567원)과 3등급(14,569원) 도매가격은 전년보다 30~34% 상승함.

등급동향
- 1~7월 한우 등급판정 전년보다 0.1% 감소
- 거세우 출하 증가로 1~7월 한우 등급판정 마릿수는 전년보다 0.1% 감소한 52만 3천 마리였다. 그러나 6월, 7월 암소 도축률(49.7%, 52.2%)이 높아진 것은 미경산우 비육 출하가 늘었기 때문.
• 1~7월 평균 한우 1등급 이상(1++, 1+, 1등급) 출현률은 전년보다 2.1%p 상승한 67.1%였으나, 대형유통업체 수요가 가장 많은 평균 1등급 출현률은 32.5%로 전년 33.3%보다 낮음.

수입동향
- 1~7월 쇠고기 수입 전년보다 3.1% 증가
- 지난 3월 이후 한우 도매가격이 강세를 보이면서 1~7월 쇠고기 수입량은 전년 동기간보다 3.1% 증가한 17만 톤임.
- 수입 쇠고기 시장점유율을 살펴보면, 호주산 54.0%, 미국산 37.0%, 뉴질랜드산 7.9%, 캐나다산 0.5%, 기타(칠레, 멕시코산) 0.6%로 나타남.
- 1~8월 쇠고기 수입량 전년보다 6% 증가함.
- 국내 도매가격 강세로 1~8월 쇠고기 수입량 전년 동기간보다 5.5% 증가한 19만 7천 톤임.

번식동향
- 1~8월 한우정액 전년보다 1% 증가한 127만 스트로우로 나타남.
- 송아지 가격 상승으로 번식의향이 높아 1~8월 한우 정액판매량 전년 125만 9천 대비 0.8% 증가한 127만 스트로우로 나타남.

... 작성일 2015-12-30 11:04:11

 

▣ 4분기 한육우 사육과 가격 동향

 

가격동향
- 9월 수송아지 가격 343만원, 암송아지 6~7개월령 267만원 형성됨.
- 9월 한우 1등급 도매가격 강세 지속됨.
- 9월 한우 1등급 도매가격 전년 동월보다 22.7% 상승한 18,751원이며, 2~3등급 평균 도매가격은 전년보다 17~21% 상승한 13,800~16,500원으로 형성됨.
- 9월 한우 사육마릿수 전년보다 3% 감소한 265만 마리임.
- 1세 이상 마릿수 감소로 9월 한육우 사육 마릿수 전년 282만 마리 대비 2.4% 감소한 275만 마리임.
- 가임암소 전년 117만 두보다 2.5% 감소한 114만 마리임.
- 한우 사육 마릿수 전년 동월 273만 마리 대비 3.1% 감소한 265만 마리임.
- 송아지 감소와 입식의향이 높아 9월 송아지 가격 전년 동월보다 38~41% 상승함.
- 10월 수송아지 가격 328만원, 암송아지 6~7개월령 261만원 형성됨.
- 송아지 가격 상승세가 지속되어 11월(1~23일) 6~7개월령 암송아지 평균가격은 전년 동월(186만 원)보다 39.8% 상승한 259만 원, 수송아지 평균가격은 전년(246만 원)보다 29.8% 상승한 319만 원임.

번식동향
- 1~9월 한우정액 판매량 전년보다 2% 증가한 147만 스트로우 나타남.
- 송아지 가격 상승으로 번식의향이 높아 1~9월 한우 정액판매량 전년 144만 9천 대비 1.6% 증가한 147만 스트로우로 나타남.
- 1~10월 한우 정액판매 전년보다 1.5% 증가함.
- 번식의향이 높아 1~10월 한우 정액 판매량은 전년 161만 1천 스트로보다 1.5% 증가한 163만 5천 스트로우 임.
- 2014년 한우 정액 판매량이 2013년보다 7% 이상 증가하였으나, 올해 송아지 생산 마릿수는 약 4% 내외 증가에 그칠 것으로 보임(중앙자문회의 결과).
- 정액 판매량을 이용하여 1세 미만 송아지 생산 잠재력을 추정한 결과, 11월 이후 2016년 8월까지 송아지 생산 마릿수는 전년 동기간보다 증가할 것으로 예상됨.

도축동향
- 1~9월 한우 도축마릿수 전년 대비 1% 감소함.
- 암소 도축 감소로 1~9월 한우 도축 전년 대비 0.6% 감소한 69만 2천 마리임.
- 한우암소 32만 6천 마리로 전년 대비 6.4% 감소하였으며, 거세우 34만 5천 마리로 5.7% 증가하였음. 수소 2만 마리로 2.3% 감소함.
- 10월 한우 도축 42,565마리로 전년 51,042마리보다 16.6% 감소함.
- 12월~내년 2월 도축 전년보다 감소 전망
- 거세우 출하 대기물량이 적어 12월~내년 2월 도축은 전년 동기간보다 13.6% 감소한 23만 7천 마리로 전망됨. 내년 3월 이후 도축 감소폭은 더 확대될 가능성이 높음

도매가격 동향
- 10월 한우 1등급 도매가격 또한 강세 지속됨.
- 소비기반 확대와 유통업체 재고 부족, 추석 수요 증가로 9월 한우 1등급 평균 도매가격은 전년 15,284원/kg보다 22.7% 상승한 18,749원으로 형성됨.
- 10월 한우 1등급 도매가격 전년 동월보다 30.3% 상승한 19,227원으로 형성되었으며, 2~3등급 평균 도매가격은 전년보다 20~27% 상승한 14,500~16,900원으로 형성됨.
- 1~10월 한우 등급판정 전년보다 2.5% 감소됨.
- 암소 출하감소로 1~10월 한우 등급판정 마릿수는 전년보다 2.5% 감소한 75만 3천 마리.
- 11월 한우 등급 판정 마릿수는 전년 동월보다 15.0% 감소한 39,513마리.
- 1~10월 평균 한우 1등급 이상(1++, 1+, 1등급) 출현율은 전년보다 2.5%p 상승한 67.5%였으나, 유통업체 수요가 많은 1등급 출현율은 평균 31.7%로 전년 33.0%보다 낮음.
- 세계보건기구(WHO)의 가공육 및 적색육 발암물질 분류 발표에도 불구하고, 한우고기 소비가 일정하게 유지되면서 공급이 부족하여 11월(1~23일) 한우 1++등급 평균 도매가격은 전년보다 23.5% 상승한 20,846원(지육kg)임. 1+등급은 19,219원으로 25.8%, 1등급은 18,182원으로 26.4% 상승함.
- 공급 감소로 2~3등급 가격 상승폭이 1등급 이상 고급육보다 크게 나타남. 11월 한우 2등급(16,492원)과 3등급(14,616원) 도매가격은 전년보다 29~35% 상승함.
- 12월~내년 2월 1등급 평균가격 18,000원 내외 전망됨
- 도축 마릿수가 감소하여 12월~내년 2월 큰소 1등급 평균 도매가격은 전년(13,993원) 동 기간 보다 22~36% 상승한 kg당 17,000~19,000원(생체 600kg 환산 609~681만 원)으로 전망됨.
- 12월 이후에도 송아지 가격 강세가 이어질 전망. 암소비육 출하가 예년보다 늘어 송아지 생산부족으로 이어진다면, 송아지 가격 강세가 비육우 생산원가에 부담으로 작용할 수 있음.

사육동향
- 9월 사육 마릿수 전년보다 2.4% 감소함.
- 1세 이상 마릿수가 전년보다 감소하여 9월 한육우 사육 마릿수는 275만 3천 마리로 전년 동기보다 6만 7천 마리(2.4%) 감소함. 그 중 한우 사육 마릿수는 264만 6천 마리(전년 동기 대비 3.1% 감소)였으나, 육우 사육 마릿수는 10만 6천 마리(20.2% 증가)임.
- 가임 암소 마릿수는 113만 6천 마리로 전년 동기에 비해 2만 9천 마리(2.5%) 감소함. 사육 가구수는 9만 6천 가구로 전년 동기보다 1만 3천 가구(12.2%) 감소하였으며, 가구당 사육 마릿수는 28.6마리로 전년 동기에 비해 2.9마리(11.2%) 증가함.
- 1세 이상 소 사육 마릿수 감소로 12월 한육우 사육 마릿수는 전년 동월 276만 마리보다 3.8% 감소한 266만 마리로 전망됨.
- 내년 3월 한육우 사육 마릿수 또한 전년 동월 266만 마리보다 3.0% 감소한 258만 마리로 전망됨.

수입동향
- 국내 도매가격 강세로 1~9월 쇠고기 수입량 전년 동기간 대비 5.6% 증가한 22만 톤임.
- 1~10월 쇠고기 수입량 전년보다 4.7% 증가함
- 올해 3월 이후 한우 도매가격이 강세를 보이면서 1~10월 쇠고기 수입량은 전년 동기간보다 4.7% 증가한 24만 3천 톤임.
- 수입 쇠고기 시장점유율을 살펴보면, 호주산 54.5%, 미국산 38.0%, 뉴질랜드산 6.6%, 캐나다산 0.3%, 기타(칠레, 멕시코산) 0.6%로 나타남.
- 12월~내년 2월 쇠고기 수입량 증가 예상됨.
- 한우 도매가격 강세가 지속될 것으로 예상되어 12월~내년 2월 쇠고기 수입량은 전년 동기간(6만 7천 톤)보다 8.8% 증가한 7만 3천 톤으로 전망됨.
(한국농촌경제연구원 자료정리)

... 작성일 2015-12-30 11:05:14