축산물(소, 돼지) 유통실태조사 모집단 및 표본 설계(안)

축산물(소, 돼지) 유통실태를 좀더 세밀하게 살펴보기 위해 설계해 본 내용으로 모집단 및 표본수를 정했다. 조사의 정확성을 보다 높힐 수 있으리라 기대하지만 이의 성패는 유통인의 협조에 달려있다. 책상에서 일어나지 않고 7시간의 작업량. 도움이 되길 바라며, 김성호.

 

 

축산물(소, 돼지) 유통실태 조사대상자 및 표본수

구 분		소				돼지				총계
		모집단	표 본			모집단	표 본
			유통비용	유통량	유통가격		유통비용	유통량	유통가격
생산단계	가축시장	84	32	58						58
	가축거래상인	966	21			89	35			56
	가축운송업자	1,785	43			1,785	57			100
도매단계	도축장	71	71	71		78	78	78		78
	중도매인	521	35	521		521	37	521		521
	지육운송업자	1,785	38			1,785	41			79
	식육포장처리업체	644	30	189	112	933	30	557	143	746
	계열업체					21	2	21	21	21
	브랜드업체	30	2	30	30	22	2	22	22	52
	조합	1,148		313		348		138		451
	정육점	8,884		409		2,856		167		576
소매단계	대형마트	397	20		84	397	20		84	84
	백화점	81	20		49	81	20		49	49
	슈퍼마켓	5,977	20		63	5,977	20		63	63
	조합매장	2,343	20			2,343	20		20	20
	정육점	44,355	30		98	44,355	30		145	145
	정육점형식당	907			51	907			51	51
	프랜차이즈식당	657			17	3,300			17	17
	일반음식점	595,669			254	593,026			254	254
총계		666,304	382	1,591	758	658,824	392	1,504	869	3,421

* 조사표본은 모집단 대비 목표CV(Coefficient of Variation, 상대표준오차) 5~15% 범위 내 적용

* 유통비용 조사표본은 유통단계별 조사와 유통경로별 케이스 추적조사 모두를 감안하여 설정

* 유통량 조사표본 중 도매유통은 목표CV 감안 외에, 소 100두 이상, 돼지 1000두 이상 업체로 설계