한 그릇 5만원짜리 설렁탕은 왜 없을까

 다양한 부가가치 개발필요성이 언급된 글로 보인다.

 

이런 때 온통 유통가격만 놓고 싸우는 터라

부가가치와 가격 간에는 어떤 관계가 있을까?

 

부가가치의 태생은 가격을 높여 만족감을 주겠다는 것인데

지켜보자.

 

설렁탕, 수육, 돼지머리, 곱창 할 것 없이

부가가치가 높아질 그 때를,

 

다만, 현행 부산물 유통구조 개선부터 손 보자.

마진이 쓸데없이 누적되는 구조라는 얘기를 많이 듣는다.