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축산이슈/시장상황1528

농작물 재해보험 전담기관 설립 검토 2013. 1. 28.
식품 안전성과 푸드체인 관리 2013. 1. 24.
식탁물가 안정이 필요한 이유 좋은 내용이다. 그런데, 우리가 지출하는 비용을 쭉 나열해 보면 사실상 식재료 뿐만아니라 통신비의 고정비가 과다 지출되고 있음을 알 수 있다. 선진국을 불안감이 없는 사회, 영위할 수 있는 사회라고 정의할 때, 그 방향에서 과다 지출되는 고정비부터 줄이기 위한 대책들이 나왔으면.. 2013. 1. 22.
재래시장, 동네마트가 살아남는 요령 좋은 기사가 있어 스크랩. 품질로 신뢰를 쌓고 지역공동체를 통한 활로 모색이 꾸준한 사랑을 받은 것으로 나타났다. 참고. 2013. 1. 21.
닭고기 가격 삼겹살 1인분 가격ㆍ중량도 천차만별 (서울=연합뉴스) 심재훈 기자 = 프라이드치킨을 파는 자영업자들은 가격을 내린 반면 프랜차이즈점은 올린 것으로 나타났다. 프랜차이즈점에서 파는 삼겹살 1인분 가격과 중량도 천차만별이었다. 18일 한국소비자연맹이 외식업종 프랜차이즈 실태를 .. 2013. 1. 21.
서울, 동네슈퍼 공동구매 물류센터 개장 2012. 12. 25일에 박근혜 정부에 바란다는 유통 전문가들의 제언이 있었다. 그 중에 (1) 소상공인 전용 물류센터 설립에 관한 사항에 대해 이미 실행되었기에 올려본다. 2013. 1. 19일자 서울시에서 이미 시행한 사항이었다. 준비기간까지 포함한다면 진작에 있었던 일인듯하다. (이하 내용) 전.. 2013. 1. 21.
통계의 허구성 주의할 점이다. 2013. 1. 16.
세계 식량낭비 심각 버려지는 식량, 먹고 버려지는 식량, 그리고 버려지는 포장지... 우리 주변에서 흔히 볼 수 있다. 나 만의 문제는 아닌 듯한데, 못 생겼다고 버려지는 것은 막아야 하지 않을까! 그런데 먹고 버려지는 식량조차 무시할 수 없는 양일덴데, 이젠 수급 측면에서 버려지는, 버리는 식량에 좀더 .. 2013. 1. 11.
카타르에 식물공장 수출이 지닌 의의 정말 큰 일을 해냈네..~! 2013. 1. 11.
미슐랭 별 한개와 매콤달콤 비빔밥에 지구촌 '군침' 2013. 1. 10.
강원 전역에 1등급 한우 씨 뿌린다 좋은 일이다. 2013. 1. 10.
2012 축산물 유통실태를 인용한 홍보 사례 2012 축산물 유통실태 보고서를 인용한 홍보사례가 있어 소개한다. 산지직거래를 통한 유통비용 절감을 이뤄냈다니 지켜볼 일이다. 2013. 1. 2.
계란, 누명을 벗었다 2013. 1. 2.
음식점 가격표시, 100g당 가격도 눈에 띄는 기사여서 스크랩. 식품위생법에 따른 옥외가격 표시를 해야 하고, 비흡연해야 하는 등 음식점에 대한 국민 알권리 충족과 편리성이 증대된다. 축산물의 등급도 알 수 있으면 보다 편리해질 텐데 라는 아쉬움이 남는다. 현재, 식육판매장만 대상으로 등급을 표시 판매하고 있다... 2013. 1. 2.
가락시장의 100년 대계 2012. 12. 21.
동물성 단백질의 오해와 진실 꼭 읽어봐야 할 내용이다. 가뜩이나 쇠고기 마블링을 마치 죄악처럼 보도하는 상황에서는. 무조건 좋다, 무조건 나쁘다 라는 이분법적인 접근은 지양하고, 서로서로 좋은 것은 발전시키고 나쁜 요소는 최소화하는 노력이 필요해 보인다. 획일적인 보도는 때론 국민정서를 헤친다. 잘못된.. 2012. 12. 21.
돼지고기 반값 2012. 12. 21.
요즘 힐링 열풍, 경제와 무슨 관계 있나요? 2012. 12. 21.
계란 가격 담합 2012. 12. 21.
2013년 식품업계 소비 키워드 새로운 소비문화를 만들고 유도하기 위한 여러 시도가 눈에 띌 것이다. 한 가정에서 소비되는 요리형태는 구이, 찜, 탕, 국 등 다양한 반면, 소비습관이 불균형 하다보니 자급상황, 수급상황, 가격안정 면에서 골치가 아프다. 소비습관의 불균형을 잡기 위한 여러 시도를 기대해 본다. 1. .. 2012. 12. 21.

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