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축산강의227

동물 근육도감 - 5/6 (돼지) 2013. 8. 14.
동물 근육도감 - 4/6 (돼지) 2013. 8. 14.
동물 근육도감 - 3/6 (소) 2013. 8. 14.
동물 근육도감 - 2/6 (소) 2013. 8. 14.
동물 근육도감 - 1/6 (목차) 2001년도 축산물품질평가원 자료. 2013. 8. 14.
고기를 맛있게 먹는 법 - 2/2 2013. 8. 14.
고기를 맛있게 먹는 법 - 1/2 2006년도 축산물품질평가원 자료. 2013. 8. 14.
쇠고기 품질평가와 그 이해(대학생 한우 품질평가대회 교육교재) - 2/2 2013. 8. 14.
쇠고기 품질평가와 그 이해(대학생 한우 품질평가대회 교육교재) - 1/2 공부하는데 참고하기 바람. 2013. 8. 14.
2013.07/ 농식품부 블로그/ 싱싱한 계란 고르는 법 안녕하십니까? 오늘은 우리 아이들이 좋아하는 계란에 대해 어떻게 고르는 것이 바람직한지 알아볼까요? 특히, 여름철 고온다습한 환경에서 계란을 어떻게 구입하는 것이 좋은지 알아보겠습니다. 계란은 우리 국민 한 사람이 연중 231개를 먹고 있다는군요. 어느 가정에서는 매일매일 꼬.. 2013. 7. 28.
2013.07/ 농식품부 블로그/ 1등급 오리고기가 먹고 싶을 때 오리고기가 먹고 싶을 때 가까운 판매장을 찾았습니다. 저는 오리고기를 고를 때 ‘선택’에 대해서는 크게 고민하지는 않으며 막연히 '맛있겠지' 하는 기대감에 한 번 먹을까하고 함께 간 사람에게 묻습니다. 다른 어떠한 육류보다 건강에 좋다는데 라거나 구울 때 나오는 기름조차 몸.. 2013. 7. 24.
2013.7월 개정 돼지고기 등급기준 설명자료 2013. 7. 23.
돼지 농장 홍익농장을 다녀왔습니다. 사장님의 의지를 볼 수 있어 더욱 좋았는데요. 이 기회에 부족한 것을 채워 번창하길 기원합니다. 2013. 6. 11.
축산물 유통기한 올바르게 알기 소비자 교육용 교재 주부클럽연합회 자료 입니다. 계란과 우유에 대한 유통기한을 실험했습니다. 읽어볼 만 합니다. 주부_축산물유통기한내지.103442.PDF 유통기한 1985년 도입된 식품 유통을 위한 최종시한 유통업체 입장에서 식품 등의 제품을 소비자에게 판매해도 되는 최종시한을 말한다. 이 기한을 넘긴 식.. 2013. 6. 7.
[축산물 유통마케팅] 0. 자기소개 중 주요실적(저서, 기고, 활동 등) 이제까지 집필한 주요 저서입니다. 그리고, 여러 분야에서 활동력을 키우기 위해 노력중인 사항입니다. 주요 기고목록은 다음과 같습니다. 2013. 6. 1.
[축산물 유통마케팅] 20. 축산물품질평가원 마지막으로, 축산물품질평가원의 발전사를 토대로 축산업 발전을 위해 노력하고 있는 점을 사회적 참여(공헌) 측면에서 살펴봅시다. 2013. 4. 29.
[축산물 유통마케팅] 19. 남미지역 축산업 세계적인 축산물 공급기지로서 부상하는 남미지역의 대형축산기업을 중심으로 세계 축산업 동향을 살펴보고, 해당 국가의 축산물 소비동향도 곁들여 알아봅시다. 2013. 4. 29.
[축산물 유통마케팅] 18. 식육가공품 판매업 신설 정부는 왜 식육가공품 판매업을 신설하려 하는지, 왜 그것이 마지막 남은 기회인지에 대해 살펴보고 그에 부응하기 위해 지금 무엇을 해야 하는지 살펴봅시다. 2013. 4. 29.
[축산물 유통마케팅] 17. 축산물 유통 관련법 축산물 유통 관련법에 대해 살펴봅니다. 강화되는 추세에 있는데 혹시 모를 실수로 인해 피해를 보면 안됩니다. 2013. 4. 29.
[축산물 유통마케팅] 16. 축산물 판촉(Promotion) 아무리 좋은 제품을 낮은 가격에 구입했다고 해도 남(소비자)이 알아주지 않으면 망하기 쉽상입니다. 판촉에서 입소문 하는 방법을 함께 고민해 봅시다. 2013. 4. 29.