평생을 1++ 에 바쳤다.
2022년 일본 화우 401천두 중 거세는 224천두 출하(도축) 되었고, A등급 출하두수 216천두 중 A5 60.6%, A4 27.6% A3 7.2%, A2 1.1%, A3 0.0%로 나타났다. 2022년 한우 869천두 중 거세는 451천두 출하(도축) 되었고, 1++ 등급 38.3%, 1+등급 30.5%, 1등급 22.1%, 2등급 8.3%, 3등급 0.8%, 등외 0.1%로 나타났다. 한우 농가는 왜 31개월령을 고집하여 출하하는가? 한우 농가는 손익 계산을 하지 않았을까? 한우 농가의 행동 이유와 그 결과가 궁금해졌다. (다음은 농가의 의사결정과 경매시장 참여자의 가격결정 간 차이에 관한 내용으로, 농가의 의사결정에 따라 나타난 출하두수는 평균 31개월령 BMS No.6를 정점으로 정규 분포하..
2023. 3. 7.