일본식육정보종합센터 자료.
식육과 건강에 관한 내용이 궁금할 때 찾게 되는 자료집이다. 일목요연하게 잘 정리되어 있다. 아하 하며 맞장구를 치면서 그렇구나 그래서 그랬구나 그래 맞아 하며 다시금 되찾는다. 자꾸만 잊게 되는 지식을 다시금 정리하고자 할 때 보면 좋겠다. 성호.
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