축산강의227 (강의) 김성호가 말하는 '축산물 유통과 마케팅' 15강좌 그동안 배웠던 걸 정리해봅니다. 제가 바라보는 축산물 유통과 마케팅에 대해 궁금하신 분만 들어보시길 권합니다.^^ 세상 참 많이 변했구나! 싶기도 하고요 지금까지 뭘 했을까 싶다가도 '아냐. 그래도 열심히 살았잖아' 다독거리기도 합니다. 제 나이 48세. 이제 확연히 50을 바라봅니다. 무얼 줄 수 있을까를 생각케 하는 나이이면서, 헛 살지 않았구나 싶어 이때가 싶어 정리한 영상. 도움이 되길 기대하면서, 여러분도 아낌없이 주는 삶을 살아보시길 권해봅니다. 감사합니다. 김성호 올림. 1교시 축산물의 위기 교육강의2020.05.20 youtu.be/m-K49lZrhkA 2교시 돼지 농장사업의 성공과 미래대비 교육강의2020.05.20 youtu.be/wuZ_4FTOgjs 3교시 돼지고기에 얽힌 부정적 인식.. 2020. 6. 7. 12교시 수입돼지고기와 경쟁우위 서기 youtu.be/zwAjjtCrK4c 2020. 6. 5. 11교시 축산물 경매시장의 문제점과 개선 youtu.be/ebzOSNIJIQw 2020. 6. 4. 10교시 돼지고기 가격과 출하의 결정 youtu.be/p8_Qziwe0x4 2020. 6. 3. 9교시 돼지고기 품질 youtu.be/pZ37zoq9SAI 2020. 5. 31. 8교시 친환경축산물 소비와 사업적 접근 youtu.be/mzrbHHkGil8 2020. 5. 29. 6교시 돼지고기 유통과 직거래 방향 youtu.be/8YB8TZOYasw 2020. 5. 28. 5교시 돼지고기 유통실태 및 시장 조명 youtu.be/uy0Ecq7pFfg 2020. 5. 27. 4교시 세계 및 우리나라 축산업 동향에 따른 사업성 진단 youtu.be/nL7a0O1DmrQ 2020. 5. 26. 7교시 협동조합형 패커 시장에서 농가의 자세 youtu.be/6s-jWzxEqJs 2020. 5. 22. 3교시 돼지고기에 얽힌 부정적 인식과 소비대응 youtu.be/iC6rziVBc5k 2020. 5. 21. 2교시 돼지 농장사업의 성공과 미래대비 youtu.be/wuZ_4FTOgjs 2020. 5. 20. 1교시 축산물의 위기 youtu.be/m-K49lZrhkA 2020. 5. 20. 아프리카돼지열병(ASF) 표준교육 자료 아프리카돼지열병(ASF) 표준교육 자료. 농식품부. 2019.8. 아프리카돼지열병 표준교육자료.pdf 2019. 9. 20. 식욕과의 전쟁 [생활속의 건강이야기] 식욕과의 전쟁 한국경제 2019-04-28 17:10:47 수정 2019-04-29 00:16:58 비만, 당뇨병, 지방간, 이상지질혈증 등을 적절히 관리하고 치료하기 위해서는 식욕 조절과 식단관리가 가장 중요하다. 하지만 요즘같은 환경에서 식욕을 억눌러야 하ㅣㅣ는 어려움은 겪어본 사.. 2019. 4. 29. 제1회 식육가공기사를 바라보메 (식육가공기사 기출 분석) 의견을 낸 다는 것이 그만 국민신문고에 민원으로 접수가 되어버렸습니다. 결코 관련자에게 상처(?)를 주고 싶은 마음은 없었음을 인정해 주길 바라면서, 해당 내용을 공유코자 합니다. 제1회 식육가공기사 시험이 2018.12.22. 있었습니다. Part I. 식육가공기사 기출 분석 Part II. 식육가공기사 발전을 위한 한국산업인력공단에 제안내용(의견) 제목 : 제1회 식육가공기사는 식육 및 축산종사자를 대상으로 출제해야 하지 않았을까요? 시작하기에 앞서, 본 시험은 자격명칭에서 알 수 있듯이 '식육가공기사' 입니다. 절대 '식품가공기사'가 아님을 주지하여 주시기 바랍니다. 본 기사자격증이 향후 발전적으로 나아가는 방향에서 활용되길 기대하는 마음으로 제안하오니 본 제안으로 인하여 담당자 처벌(?) 또는 어.. 2018. 12. 27. [2019년 핵심이슈 대비] 돼지고기 知수준 진단 [2019년 핵심이슈 대비] 돼지고기 知수준 진단 바야흐로 대형축산기업, 즉 협동조합형 패커 간 경쟁이 불가피한 시대가 코앞에 다가와 있습니다. 이와 관련하여 반드시 알아야 할 개념들에 대하여 알아보도록 합시다. 우리나라 도축장과 미국·유럽의 패커 차이 미국·유럽 등은 우리나라와 달리 내수시장을 목표로 한 자급자족 보다는 다른 나라에 육류를 수출함으로써 국부를 증가시키는 방향으로 설계하여 수출기업을 육성하게 되었고, 그에 따른 효과적인 형태로 ‘(생산)-도축-포장처리-판매’가 일관되게 처리될 수 있는 패커가 탄생했다고 볼 수 있습니다. 미국은 2000년 이전에 농가가 이미 유통업체에 귀속되었으며, 이후 내수시장 확보를 통한 잉여축산물을 해외에 팔아 국부를 증가시키기 위한 수출기업 육성을 시작하였고, 유럽.. 2018. 12. 14. 돼지 품질 차이 돈육 품질에 대한 내용을 발췌함. 좋은 자료임. 참고 바람. 1. 경지방과 연지방 2. 돈피 제거 후에도 지방표면에서 이취 발생 3. 주사 목심 4. 머리 절단에 따른 도체중이 달라짐 5. 유통과정 중 콜드체인 이탈 시 미생물 증가 1. 경지방과 연지방 2. 돈피 제거 후에도 지방표면에서 이취 발생 3.. 2018. 12. 6. 양돈농가에게 내는 5문제 : 풀어보시오 출처 : http://news.donga.com/View?gid=53680736&date=20130313 바야흐로 대형축산기업, 즉 협동조합형 패커 간 경쟁이 불가피한 시대가 코앞에 다가와 있습니다. 이와 관련하여 반드시 알아야 할 개념들에 대하여 알아보도록 합시다. 1. 패커의 정의에 대하여 서술하시오 2. 협동조합의 목적에 대해 서술.. 2018. 11. 27. 식육가공기사 시대고시기획의 ‘식육가공기사 필기 한권으로 끝내기’는 2018년 첫 시행을 앞두고 있는 식육가공기사를 준비할 수 있도록 구성되었습니다. 한국산업인력공단의 최신 출제기준을 완벽 반영한 핵심이론을 수록하였으며 이미지 및 표 자료를 추가하여 쉽게 이해할 수 있도록 하였습니다... 2018. 11. 20. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 12 다음
