분류 전체보기6070 지역공동체와 더불어 잘 살아보세 2013. 2. 18. 2013.02/ 농식품부 블로그/ 여러분, 식육가공품 판매업에 주목 돼지 1마리에서 생산되는 삼겹살의 양을 아는가? 돼지 1마리에서 생산되는 고기량을 출하평균체중 114kg 기준으로 보면 약 87.8kg이다. 그 중에서 삼겹살은 약 10.6kg이다. 생체중량 대비 약 9.3%, 정육량의 약 12.1%에 불과하다. 지금은 돼지고기 생산량이 풍족하다 못해 남다보니 삼겹살 가격 또한 평년 수준으로 100g 당 2,000원 아래에서 형성되고 있지만, 우리의 식성 때문에 또다시 언제 삼겹살이 '금겹살' 로 둔갑할지 모르는 상황이다. 우리는 삼겹살을 즐겨먹는다. 너무나 삼겹살만! 그렇다보니, 삼겹살은 수요에 비해 공급이 딸리거나 경쟁이 치열해지니 가격이 점점 비싸지고, 상대적으로 소비자가 덜 찾는 나머지 부위, 특히 다리살은 한없이 싸지고 재고로 남는 상황이 발생한다. 이처럼 불균.. 2013. 2. 17. 행복 2013. 2. 16. 여행 2013. 2. 16. 가족애 2013. 2. 16. 오류겐지 2013. 2. 16. “계란유통센터 법적장치 마련 우선” “계란유통센터 법적장치 마련 우선” 계란 유통구조 개선의 일환으로 계란유통센터 설립 요구가 계속되고 있는 가운데 유통센터의 활성화를 위해서는 법적 제도 마련이 우선돼야 한다는 목소리가 나오고 있다. 대한양계협회를 중심으로 학계 및 업계 관계자 등으로 새롭게 구성된 계.. 2013. 2. 16. 육계 kg당 2100원 ‘당분간 보합’ 육계 kg당 2100원 ‘당분간 보합’ 육계 산지시세가 오름세를 띠고 있는 가운데 당분간 보합세가 지속될 전망이다. 12일 대한양계협회에 따르면 육계 시세는 전품목 ㎏당 2100원으로, 이달 초 1700원대에서 꾸준한 상승세를 보이고 있다. 주된 이유로는 닭고기업계의 불황이 계속되면서 주요 .. 2013. 2. 16. 유통단계 축소, 직매장 성공사례 고급육 유통단계 축소로 직매장 ‘빅히트’ 한우 주작목, 주민 공동소득사업 펼쳐 600여두 사육…직매장 통해 전량 판매 연간 13억원 매출…부농의 꿈 영글어 전형적인 농촌마을에서 한우를 주작목으로 하여 공동사업을 펼쳐 농가소득을 올리고 일자리도 창출하는 농촌마을이 있어 주목.. 2013. 2. 16. 소비자, 한우고기값 수입육의 1.5배가 적당 소비자 “한우고기값, 수입육의 1.5배가 적당” 축산경제연구원 설문조사 소비자들이 한우고기의 적정 가격을 ‘수입쇠고기의 1.5배’로 응답한 비율이 가장 높게 나와 주목을 끌고 있다. 이 같은 결과는 한국육류유통수출입협회와 한국축산경제연구원이 지난해 12월 전국 소비자 300.. 2013. 2. 16. 농협, 한우암소·모돈 감축 올해도 추진 농협, 한우암소·모돈 감축 올해도 추진 소비 활성화 방안도 병행 저능력 한우 암소 자율 도태 사업과 모돈 감축 운동이 지난해에 이어 올해도 대대적으로 펼쳐진다. 농협은 올해도 주요 가축의 사육마릿수가 너무 많아 농가경영을 악화시킬 것으로 보고 생산과 소비기반을 지속적.. 2013. 2. 16. 2013년 2월 14일 오전 10:51 온통 정치 일색이네요. 누가 물망에 올랐다거나 인수위 활동은 어쩌구저쩌구... 현재 종합일간지의 관심은 국정에 있습니다. 2013. 2. 14. 아빠, 생일 축하해요 이제 3학년 올라가는 둘째가 1시간반 동안 쓴 편지. 6학년 올라가는 첫째는 케익을 준비하고, 3살 된 막내는 웃통 벗고 미소를 선물한다. 아내는 오향장육을 차려주었다. 좋다. 더할나위 없이 좋구나! 2013. 2. 13. 비무장지대서 사과를 키워(독창성) 2013. 2. 12. 한국형 공적개발원조의 현실 2013. 2. 12. 농산물 유통거품 확 뺀다 채소 산지값 500원이 6000~10000원 한다는 실태부터 파악하면 좋겠다. 무조건 '거품' 이라는 시각을 경계하고, 왜 그런 것인지부터 파악하길... 신선품이 내 자신 앞까지 오는데 얼마나 어떤 과정을 거쳐 오는지 그것부터 파악한 후 당연히 들어가야할 비용들은 감안해야 한다. 즉, 현재 다양.. 2013. 2. 12. 2013년 2월 11일 오후 12:58 설을 다녀와 '엄청나게 시끄럽고, 믿을 수 없게 가까운' 이란 영화를 보고 있다. 9월 11일에 있었던 일을 아이의 탐험으로 풀어내고 있다. 눈물이 난다. 2013. 2. 11. 서울, 축산물 판매업소 20% 위생불량 2013. 2. 8. 2013.02/ 농식품부 블로그/ 축산물의 유통기한은 어떻게 될까요? 잘 먹고 잘 사는 것이 우리들 주된 관심사다. 그런데, 보관을 잘못하여 버리는 경우 너무 오랫동안 보관해서 "이걸, 먹어도 될까? 말까?" 고민하는 경우가 일상에서 허다하다. 더구나, 설을 맞아 다양한 선물로 꽉찰 냉장고의 걱정을 덜어주기 위해 축산물의 저장기간에 대해 알아보았다. .. 2013. 2. 8. 돼지 성장단계별 사양모습(동영상) 여기에서 여기까지 2013. 2. 6. 이전 1 ··· 273 274 275 276 277 278 279 ··· 304 다음
