뽀얀 돼지

계류
계류를 2시간 시킨다. 샤워 중에 사슬을 메달아주면 아이스크림 먹는 것처럼 좋아한다. 편안해한다. 웃는다. 오물이 씻겨나간다.

전살
이동 중에 부딪히거나 돼지끼리 올라탈 요인을 제거한다.

탕박조
겨울철, 추운 날에는 돼지 생체온도에 맞춰 탕박조의 온도를 미량 낮추면서 조정한다. 그러면 탕박조에서 익거나 스크래치 나는 것이 없어져 뽀얗게 된다.

일맥이 통한다. 계류장에서 편안하고 전살기로 인한 기절 또한 충격이 없으면서 탕박조 온도 또한 생체온도에 맞춰 조절되니 발톱도 잘 빠지고 피부가 뽀얗다.

그렇지 않으면 멍 들고 뻘겋고, 익고 스크래치가 나 있다.

계류장에 막 들어온 돼지는,

2시간 정도 샤워를 하면 어느 정도 깨끗해진다. 그러면 탕박조 물의 오염이 덜 될 것이니 돼지의 편안함 까지 고려하면 아니할 수 없다.

위쪽의 돼지들이 2시간정도 계류된 상태이다.