세계 대형패커의 발전과정을 살펴보고 우리나라에 적합한 대형 축산기업 도입방안을 살핌. 대형패커의 개념 정립, 주요국 대형패커 현황, 육류도매업 개방 후 다국적기업의 참여현황 등 포함.
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