돼지도체 등급판정 제도는 향후 무인 기계화 방향으로 향한다. 정밀한 품질 평가는 인력 냉도체 판정으로, 신속한 품질 평가는 기계 온도체 판정으로 바뀌어 나갈 것으로 보인다. 그 방향에서 논의한 내용임.
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