한우1마리통 현물거래

소값을 지불하여 고기를 받는다.
소 1마리씩 거래된다.
소비확정부터 출발한다.
1마리분에 대한 소비확정(부위 중량단위)이 되면 성우를 산다.
성우에 대한 현물거래(단가 반영)를 개시한다.
도축한 후 등급에 따른 현물거래(단가 반영)를 개시한다.
여기에는 도축해체수수료, 발골정형포장수수료, 배송료가 붙는다. 이외 운영수수료, 기부금 항목이 추가된다.
성우 현물거래는 도축후 지육 현물거래 보다 저렴하다.

최대 유통비용 50%를 낮출 수 있다.

소비확정, 유통비용, 공유경제, 금융공학, 현물투자 등.

 

 

댓글 3

• 스스로 `自`2022.07.22 06:43

  우시장에서 성우를 산다. 경애시장 출하와 비교한 운송비, 도축비, 상장수수료, 중개수수료를 아끼면서 등급에 따른 수익차이가 헷지되는 효과를 얻는다. 다만 도축제경비는 부산물 값으로 갈음된다.
  
  문전거래는 우시장에 내는 운송비와 그에 따른 시간을절약할 수 있다.
  
  그래서 경매시장에서 들쑥날쑥 일간 거래 시 kg당 4000원씩 차이나는 변수로부터 자유로울 수 있다. 이처럼 문전거래로 향할수록 1:1 거래로 인한 정보취약, 우시장과 경매시장에 들일 시간을 떠맡음, 그리고 등급판정 결과에 따른 불확실한 혹은 기대한 수익 미달에 따른 불안심리로부터 해방감이 가격에 반영되어 가장 저렴한 시세를형성할 수 밖에 없다.

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• 스스로 `自`2022.07.22 11:47

  충북지역 평균 마진율(매출가 - 매입가) 16%
  자기매장 10%

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• 스스로 `自`2022.07.26 06:55

  직접 번식우와 송아지 사서 비육하는 경우가 다르다. 송아지 가격이 반영되면 1000만원은 받아야 손익분기점.번식우인 경우 800만원. 즉 번식우를 문전거래로 한다.