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축산알기496

수입업체별 수입량 조회방법 해외에서 한국 시장조사를 하려고 한다면, 무척 난감한 일이다. 매월, 어느 나라에서, 얼마나 수입을 하는지 전체적인 통계는 찾아볼 수 있으나, 직수입 업체별로 얼마나 수입하는지는 찾아볼 수 없기 때문이다. 개인정보보호법에 의거 업체별 물량 정보는 인터넷을 통해 얻을 수는 없다... 2016. 7. 16.
일본의 소 및 돼지 부산물 부위별 체중 육류 부산물 유통 실태 및 위생 안전성 제고(2007. 5) 자료에서 발췌함. 참고바람. 김성호. 일본의 소 및 돼지 부산물 부위별 체중 (단위: Kg) 구 분 소 돼 지 비 고 가 식 내 장 가식 일류 두 육 0.97 1.26 1) 소 - 원피 53.00Kg - 혈액 53.06Kg - 기타 39.00kg 2)돼지 - 원피 4.62kg - 혈액 8.57kg - 기타 3.13kg 3)작.. 2016. 6. 21.
축산물 생산량, 소비량, 자급율(1990~2015p) 농림부 업무자료임. 김성호. 2016. 5. 4.
Pork Quality : a technical review, 1998 Pork Quality : a technical review, 1998 https://archive.org/details/porkqualitytech198811jone 2016. 5. 2.
Marbling standards for beef and pork carcasses, Canada, 1992 Marbling standards for beef and pork carcasses, Canada, 1992. https://archive.org/details/marblingstandard00jone 2016. 5. 2.
Beef Rings the Bell Beef Rings the Bell > https://archive.org/details/0001_Beef_Rings_the_Bell_00_00_41_00 2016. 5. 2.
유통업체 사업체 수 현황 파악하기 우리가 사는 주변에 백화점, 대형마트, 슈퍼마켓, 정육점은 몇 개가 있을까? 유통업체 사업체 수 현황 조사 1. 통계청 http://kosis.kr/ 에 접속한다. 2. 국내통계/ 주제별 통계/ 도소매 서비스에 접속한다. 그리고, 지금 찾고자 하는 내용은 '도소매업조사'에 포함되어 있다. 3. 도소매업조사 중 5.. 2016. 4. 28.
한우 출하농가 현황(2015년) 2015년도 한우농가 지역별 출하현황 자료. 김성호. 2016. 4. 18.
국가별 1인당 육류 소비량 : 2015(예측), 2016(전망) < 2015년도 국가별 1인당 육류소비량 비교 > 국가별 1인당 육류소비량을 단순 산출하려면, 국가별 육류소비량 http://blog.daum.net/meatmarketing/2943 자료와 국가별 인구수 http://blog.daum.net/meatmarketing/2942 자료를 준비한다. > 1인당 육류소비량 = 육류소비량 / 인구수 계산 결과, 2015년도 국가별 1.. 2016. 4. 5.
국가별 육류 소비량(2010~2016) 국가별 육류 소비량. 자료 : http://apps.fas.usda.gov/psdonline/psdQuery.aspx CommodityAttributeCountry2010201120122013201420152016Meat, Beef and VealDomestic Consumption (1000 MT CWE)Albania413838383700 Algeria206193233230242238240 Angola157177191202215170175 Argentina2,3462,3202,4582,6642,5032,5102,415 Australia802736745806790745715 Azerbaijan11712312112612700 Belaru.. 2016. 4. 5.
국가별 인구 순위(2015년) 국가별 인구순위 옛날 자료도 있다. 1900년도것. 국가 및 속령 단위의 인구 순위. 인구 특성상 조사 시점마다 차이가 날 수 있는데, 각 국의 조사가 동일 시점에 이루어지지는 않으므로 약간씩의 차이가 날 수 있음을 고려해야 한다. 2016년 1월 1일 세계 인구는 7,296,600,000명이다. # 출처 : 영.. 2016. 4. 5.
덴마크의 돼지도체 가격지불방식 덴마크의 돼지도체 가격지불방식 1. 돼지의 도체중에 따른 돼지도체(지육)가격 지불 아래 그림에 제시한 그래프 내용은 돼지의 도체중에 따른 돼지도체(지육)가격 지불내용을 설명한 것임. 도체중 50.0~99.9kg사이에 도축되는 돼지에 도체중에 따라 지불되는 제한 도체 이외의 도체중에 따.. 2016. 3. 31.
(경제학 기초) 척도와 측정값 오류 주의사항 가끔 잊는다. 그리고 엄한 짓(?)을 한다. 맞지 않는다면 그에 준한 원인이 있다. 특히, 남이 아닌 내탓일 가능성이 크다. 실수하지 않기 위해 등록. 김성호. 2016. 3. 21.
경제학적 사고의 기초 경제학적 사고의 기초. 건국대학교 강의자료. 출처 : 경제학원론(이준구외, 문우사 2015). 참고바람. 김성호. 2016. 3. 21.
(2015 축산물등급판정 통계 추려보기) 소, 돼지 타시도로의 가축이동 현황 2015년 도축장에서 각 시도로의 가축 이동 현황은 소 49.9%, 돼지 36.7%로 추산하고 있다. 도축장에서 각 시도로의 가축 이동 현황 (소) 도축장에서 각 시도로의 가축 이동 현황 (돼지) 2016. 3. 18.
(2015 축산물등급판정 통계 추려보기) 한우, 돼지도체 부위별 정육생산 추정량 소도체 정육생산 추정량은 (2013년) 272,389톤 -> (2014년) 272,809톤 -> (2015년) 267,200톤으로 변화했으며, 이는 출하두수와 도체중 증가와 관련이 깊다. 우리나라 쇠고기 자급율이 50% 수준이므로 총 소비량은 약 50만톤에 이른다고 단순 추산할 수 있겠다. 김성호. 2015년도 소도체 정육생산 추.. 2016. 3. 18.
(2015 축산물등급판정 통계 추려보기) 한우 출하중량/도체중량, 도체율 변화 1997~2015 한우의 품질이 꾸준히 향상되는 가운데, 한우의 도체중량 또한 높아졌다는 건 육질과 육량 2마리 토끼를 모두 잡은 셈이다. 한우 품종별 성별 등급별 출현율(2013~2015) 한우 출하중량, 도체중량 및 도체율 변화 (1997~ 2016.1) 연도암도체율(%)수+거세도체율(%)수거세평균도체율(%)출하생체중도.. 2016. 3. 18.
(2015 축산물등급판정 통계 추려보기) 한 해 한우 출하농가 수 2015년도 소 출하농가 수는 76,702호로 100,031호(통계청, 4/4분기 조사결과)의 76.7%가 출하에 나섰다. 한우의 경우 2015년 4/4분기 통계청 기준에 따른 사육농가 수는 89,403호로 2015년도 출하농가 수는 70,491호로 78.8%가 출하에 나선 것으로 나타났다. 2015년도 출하 참여농가 현황 by M. 구분 사육농가.. 2016. 3. 18.
협업 특성 융통성은 촉진하며, 공평성은 공유요, 신뢰형성은 경청이라, 대인관계 기술은 설득이며, 큰 그림에 대한 구상은 개방적인 의사소통이라, 방향설정은 갈등완화 라 하고, 협동적인 문제해결 설정은 창조성이라고 한다. 큰 그림을 그리면서 (개방적 의사소통) 방향을 설정 (갈등 완화.. 2016. 3. 18.
식육가공품 판매량(1989~2014) 식육가공품 판매량(1989~2014). 한국육가공협회 자료. http://www.kmia.or.kr/infocenter/infocenter2.html# (단위 : 톤, %) 구분햄(1)소시지(2)베이컨(3)캔(4)축육소계(A) (1+2+3+4)혼합소시지(B)합계(A+B)총량전년비총량전년비총량전년비총량전년비총량전년비총량전년비총량전년비1989 15,627  20,170  504  4,588.. 2016. 3. 18.