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축산이슈/K-Food· ODA63

中 입맛 사로잡은 K-푸드 中 입맛 사로잡은 K-푸드 “라면·초코파이 헌하오츠”… 대형매장 진열대마다 불티 세계일보 2014.2.13 한국과 중국, 그리고 일본. ‘동북아 3龍’으로 불리는 이들 국가 사이에는 항상 미묘하면서 팽팽한 긴장감이 이어지고 있다. 정치적으로는 과거사의 원죄인 일본이 최근 우경화정책.. 2014. 2. 21.
'보여주기 원조'는 그만…현지 맞춤전략으로 '빈곤 퇴치' '보여주기 원조'는 그만…현지 맞춤전략으로 '빈곤 퇴치' 개도국 ODA사업 개선 방향은 아주경제 2014.2.19 농림분야 ODA사업발굴체계 아주경제 김선국 기자= 개발도상국을 대상으로 한 정부의 농업·농촌 분야 지원 속도가 빨라지고 있다. 그간 농업분야 공적개발원조(ODA) 사업이 일회성·소.. 2014. 2. 20.
K푸드 성공 이끈 '치킨 경쟁' K푸드 성공 이끈 '치킨 경쟁' 한국경제 2014.2.3 KFC는 어떤 말의 약자일까? 답은 ‘Korea Fried Chicken’이다. 적어도 싱가포르 스트레이트 타임스에 따르면 그렇다. 이 신문은 작년 말 ‘싱가포르가 한국 치킨에 미쳐 있다’는 기사를 게재하며 KFC를 이렇게 소개했다. 미국에 본거지를 둔 패스트.. 2014. 2. 3.
브라질 입맛 잡은 메로나는 디저트 상징 뉴욕선 홍삼 음료로 새 카페문화 만들어 브라질 입맛 잡은 메로나는 디저트 상징 뉴욕선 홍삼 음료로 새 카페문화 만들어 ■ 음식문화 바꾸는 식품한류 서울경제 2014.1.27 초코 맛의 단단한 아이스바밖에 없던 브라질에 2008년 연두색 아이스바가 상륙했다. 부드럽고 쫀득한 식감을 앞세운 열대과일 맛의 이 아이스바는 단숨에 브.. 2014. 1. 28.
"낙지호롱·콩나물국밥 미국서도 통해요" NYT·FT가 극찬한 '뉴욕 10대 식당' 피오라 김시준 대표 "낙지호롱·콩나물국밥 미국서도 통해요" 한국경제 2014.1.21 목포 독천식당서 '구운 문어' 영감 자갈치시장선 대게 파스타 개발 한국·이탈리아·미국 맛 조화시켜 유난히 추웠던 작년 1월 어느 날 새벽. 이탈리아계 미국인 요리사 크.. 2014. 1. 22.
‘한식 3총사’ 제대로 알고 먹어야 건강 밥상 ‘한식 3총사’ 제대로 알고 먹어야 건강 밥상 세계일보 2014.1.2 한식은 건강의 보고처럼 여겨진다. 발효 식품에 저칼로리·채식 위주의 식단은 실제로도 건강식이다. 그러나 ‘한식의 우수성’을 맹목적으로 믿는 사이 과도한 나트륨·탄수화물 섭취, 잘못된 발효법, 자극적으로 변한 양.. 2014. 1. 3.
말 태반 활용한 화장품·귤 껍질로 만든 잼…'강소農' 일궜다 말 태반 활용한 화장품·귤 껍질로 만든 잼…'강소農' 일궜다 한국경제 2013.12.30 中企와 손잡고 만든 신제품, 농가 소득·일자리 증가 '일석이조' 혁신사례 및 성과 8.5%…38억서 42억으로 매출 지속적 증가 34%…4121명서 5516명으로 서민 일자리 늘어 배 가공 스낵업체인 헵시바F&B 직원들이 전.. 2013. 12. 31.
축산도 동물복지 시대 축산도 동물복지 시대 정부, 이르면 2015년부터 사육환경 개선 농가에 보조금 서울경제 2013.12.23 정부가 이르면 오는 2015년부터 동물 친화적 사육환경을 조성하는 농가에 보조금을 지급하는 방안을 검토 중인 것으로 파악됐다. 축산물 시장 개방 추세에 대비해 소·돼지·닭 등 가축의 사.. 2013. 12. 26.
분식집 떡볶이·어묵 자주 먹는 청소년들, 어른이 돼도 짠맛에 '중독' 분식집 떡볶이·어묵 자주 먹는 청소년들, 어른이 돼도 짠맛에 '중독' 조선일보 2013.12.18 [건강한 삶 9988(99세까지 팔팔하게 삽시다) 프로젝트] [25] 프랜차이즈 분식집 '나트륨 주의보' 어묵이 된장찌개 수준 염도, 하루 나트륨 권장량 훌쩍 넘어 떡볶이 국물에 순대 찍으면 나트륨양 2배 가.. 2013. 12. 18.
도쿄 긴자에 미슐랭 별 두개 받은 한식당 도쿄 긴자에 미슐랭 별 두개 받은 한식당 동아일보 2013.12.10 한국전통 맥잇는 ‘윤가’ 올 5월 오픈 최근 미슐랭가이드로부터 별 2개를 받은 한식당 ‘윤가’를 경영하는 윤미월 사장. 그는 “이번에 받은 평가가 전체 한국 음식의 수준을 한 단계 높이는 계기가 되길 바란다”고 말했다. .. 2013. 12. 13.
`짜파구리`와 K푸드 세계화 `짜파구리`와 K푸드 세계화 매일경제 2013.11.25 `응답하라 1994`는 지난해 한바탕 복고 열풍을 일으켰던 `응답하라 1997` 후속으로 요즘 폭발적 인기를 얻고 있는 드라마다. 1994년에 대한 향수와 함께 불과 20년 남짓한 기간에 세상이 많이 변화한 것을 보며 누구나 격세지감을 느낄 듯하다. 대.. 2013. 11. 29.
뚜벅이들의 만찬, ‘코스 요리’ 안 부러워 뚜벅이들의 만찬, ‘코스 요리’ 안 부러워 [한겨레 2013.10.24] 누리꾼들의 의견을 모아 만든 서울의 길거리 맛집 지도. esc가 기획하고, 2011년부터 맛 지도를 만들었던 한화데이즈(한화그룹 공식 블로그 겸 페이스북, 유튜브)가 제작했다 (클릭하면 확대). 한화데이즈 제공 [esc] 요즘 인기 폭.. 2013. 10. 29.
중국은 32개 나라, 입맛도 천차만별 국산김치 수출막는 황당한 '중국 검역' [한국경제 2013.10.24] 식품한류 확산 막는 걸림돌 불합리한 위생기준…올들어 김치수출 '0' 고성장하던 빙그레 바나나맛 우유, 짝퉁 등장에 매출 '제자리' 신선품 위해 냉장유통망 확보 시급 쓰촨성 청두시 톈푸얼가(街)의 이토요카도 백화점. 식품매.. 2013. 10. 29.
초코파이→ 프랜차이즈 제빵→ 우유 등 가공식품…'3차 확장기' 맞은 中 진출 한국식품 초코파이→ 프랜차이즈 제빵→ 우유 등 가공식품…'3차 확장기' 맞은 中 진출 한국식품 한국경제 2013.10.22 (1) 고급· 안전 이미지 굳히는 '메이드 인 코리아' 식품 동원 참치, 상하이 식품박람회서 인기 CJ, 中 기업과 합작…두부시장 선두 오리온, 초코파이 이어 과자 '예감' 히트 中 식품시.. 2013. 10. 24.
'식품한류'에서 한국 농업 가능성을 본다 '식품한류'에서 한국 농업 가능성을 본다 한국경제 2013.10.23 중국에서 한국 농식품이 큰 인기를 끌고 있다고 한다. 우유는 중국 제품보다 가격이 3배나 높은데도 없어서 못 파는 정도다. 뚜레쥬르 파리바게뜨 등 프랜차이즈 베이커리를 비롯한 과자류 참치 맛김 같은 가공식품과 홍삼 버섯.. 2013. 10. 24.
고속도로 휴게소 호두과자는 외국산 호두과자의 국적(國籍) [조선일보 2013.10.21] 늦은 봄 보리가 익어갈 무렵이면 인천 강화에선 밴댕이가 제맛이다. 작은 것은 뼈를 발라 통째로 회나 무침으로 먹고, 큰 것은 굵은 소금 뿌려 구워 먹는다. '밴댕이 속 같다'는 속담이 있을 정도로 성질 급한 놈이지만 맛은 부드럽고 고소하다. .. 2013. 10. 22.
짠맛 뺀 `한국 조미김`…동남아 블루칩 짠맛 뺀 `한국 조미김`…동남아 블루칩 [매일경제 2013.10.21] ◆ Agrigento Korea 3.0 / ③ 농식품도 한국 주력 수출품목 ◆ 아시아 국민소득 1위 국가인 싱가포르. 이곳 사람들은 김을 밥에 싸서 먹는 게 아니라 과자처럼 즐긴다. 태국과 말레이시아도 비슷하다. 이곳에서 출시되는 김에는 소금기.. 2013. 10. 22.
불고기·삼계탕·잡채가 네덜란드 구내식당 300곳 주메뉴로 불고기·삼계탕·잡채가 네덜란드 구내식당 300곳 주메뉴로 현지인 입맛에 맞춘 한식 호평…불고기소스·간장 등 국산 식재료 수출로 이어져야 [매일경제 2013.10.21] ◆ Agrigento Korea 3.0 / ③ 농식품도 한국 주력 수출품목 ◆ 오는 12월부터 유럽 물류 중심지 네덜란드의 기업, 학교 구내식당.. 2013. 10. 22.
산란계, 동물복지형 사육시설 개발 화제 산란계, 동물복지형 사육시설 개발 화제 최근 동물복지에 대한 관심이 높아지면서 동물복지형 사육시설에 대한 연구개발이 활발히 진행되고 있는 가운데 동물복지형 산란계 사육시설이 개발돼 화제다. 농촌진흥청은 동물복지를 고려해 사육공간의 활용도는 높이고 노동력을 절감시킨 .. 2013. 7. 31.
동물복지 농장 인증기준 및 평가표(2013.3.23) 군사사육 원칙, 외과적 거세 수의사만 실시 등 동물복지 양돈농장 인증기준 및 평가표 내용입니다. 농림축산검역본부. 제정 : 동물복지 산란계 농장인증기준 동물복지축산농장 인증기준 및 인증등에 관한 세부 실시요령 제정 전문.hwp 1차 개정 : 군사사육 원칙, 외과적 거세 수의사만 실.. 2013. 7. 30.

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